Recepten met dressing

Er gaat niets boven een lekkere ouderwetse salade van kropsla met tomaat, komkommer of plakjes ei. En de dressing? Yoghurtdressing! Niet uit een fles,…

Honing, mosterd, olie, azijn of citroensap; meer heb je niet nodig voor een lekkere dressing.

Balsamicoazijn is een perfecte smaakmaker. Ook in een dressing!

Bij een salade hoort een dressing. Kant-en-klare dressing is misschien een uitkomst, maar het is wel duur en er zitten vaak veel hulpstoffen in. Maak…

Zelfgemaakte mayonaise is onovertroffen. Maar je moet er wel wat handigheid in krijgen. Gebruik de eerste keren daarom geen dure olie.

Een boeddhabowl met verschillende soorten groenten en een graan smaakt heerlijk met een sesamdressing. En zo'n dressing maak je in een handomdraai…

Probeer eens deze overheerlijke pesto van avocado Smeersel Bereiding: 10 minuten

Natuurlijk kun je de sla versieren met een kant-en-klare dressing uit een fles. Maar er gaat niets boven een eenvoudige, zelfgemaakte vinaigrette.

Zelf appelazijn maken is niet moeilijk. Gebruik gerust gebutste appels of minder mooie exemplaren.

Weggooien is zonde en dat geldt helemaal voor wijn. Maar soms blijft er toch een restje staan, na een avondje of een weekend. Grijp je kans en maak er…

De Spaanse variant op knoflooksaus heet aïoli. Natuurlijk kun je deze saus in een potje kopen. Maar, zoals alles wat met “verse” gepelde…

Ken je die peperdure flesjes gearomatiseerde olijfolie? Zoiets kan je ook heel goed zelf maken. Deze lekkere geurige paddenstoelolie bijvoorbeeld.…

Heerlijk, mosterd! Wist je dat je het ook zelf kunt maken? En je kunt eindeloos variëren in smaak. Daarom is het zo leuk om hiervoor even de keuken in…

Voor smaak, smeuïgheid en textuur gebruikt de redactie van PuurGezond bijna altijd pijnboompitten, knoflook, (Parmezaanse) kaas en olie in homemade…

Van vliesbloesem kun je ook een heerlijk geurige azijn maken. Daarmee smaakt elke salade zomers.