Homemade recepten

Als je veel pruimen hebt, kun je er natuurlijk jam van maken. Maar veel spannender is een pruimenchutney. Heerlijk bij rijstgerechten.

Venkel is zo’n groente die je vaak links laat liggen omdat je niet weet wat ermee te doen. Probeer eens deze lekkere soep.

Perfecte manier van restverwerking als je straks eieren over hebt: eiersalade. Lekker op brood of op een toostje

Mooi weer! Dan neem je ijskoffie. Maar een frappucino van een bekende koffieketen levert je al gauw honderden calorieën. Deze homemade variant is wat…

Het geeft cake, desserts, fruitsalade, slagroom en ijs een heerlijk aroma: vanillesuiker. Maar zo’n kant- en klaar zakje bevat geen echte vanille,…

Omdat ik in de schappen van de supermarkt zoveel verschillende merken kant-en-klare kerriesaus zie staan, denk ik dat er ontzettend vaak kerriesaus…

Is de moestuinoogst van een bepaalde groente net niet genoeg voor een maaltijd? Of je kijkt in de groentelade en ziet alleen nog wat restjes groente…

Kant-en-klaar yoghurtijs bevat veel meer suiker dan de naam doet vermoeden. Daarom hier een recept voor een "echt” verantwoord yoghurtijsje.

IJsthee kan eigenlijk altijd. Maar dan liever niet de kant & klare soort, maar een gezonde en lekkere ijsthee die je heel makkelijk zelf maakt.

Het grote ”Kerstopwarmen” is begonnen. De supermarkten puilen weer uit van de kant-en-klaar gerechten. Ga  liever lekker zelf aan de slag met pure…

Wafels zijn heerlijk als versnapering bij de koffie, maar ook niet te versmaden bij het ontbijt. Voorverpakt zijn veel verschillende wafels te koop,…

Weet je dat het helemaal niet moeilijk is om zelf ijs te maken? Vooral sorbetijs (waterijs op basis van vers fruit) is super makkelijk.

Ontbijten met granen zoals granola of havermout is een gezond alternatief voor het klassieke broodontbijt. Probeer het eens en voor ideeën download je…

Zelf gemaakte barbecue kruidenmix. Minder zout, meer smaak! Heerlijk om vlees, vis en groenten mee in te wrijven voordat je ze op de barbecue legt. Of…

Bruschetta is wel het schoolvoorbeeld van supersimpel en toch heel lekker. Met dit recept als voorgerecht of borrelhapje kan je zomerse avond niet…

Vlierbessen-bramenjam maak je omdat de smaken elkaar heerlijk aanvullen. En omdat het fruit rond de zelfde tijd (nu dus) te plukken is natuurlijk. Een…

Heerlijk die geur van rozemarijn in de tuin. Is de plant in je tuin of op je balkon al flink groot? Maak dan eens rozemarijnazijn.

Een tijdje geleden hebben we op twitter een oproep geplaatst voor ideetjes voor recepten in deze rubriek. Een homemade chimichurri prijkte al snel…

Een homemade chimichurri prijkte bovenaan de lijst van gewilde pakjesvervangers van onze nieuwsbrieflezers.

Ze komen er weer aan, de lekkerste aardbeien. Geniet bijvoorbeeld van de Elsanta of de Lambada’s van Hollandse bodem. Met wat chocolade maak je er in…

Deze Mexicaanse dipsaus maak je het liefst vlak voor gebruik, omdat de avocado snel verkleurt. Het smaakt verrukkelijk bij nachochips, maar ook als…

Zoete aardappels zijn zo lekker! Je kunt er heel veel kanten mee op. Heb je al eens een gevulde zoete aardappel geprobeerd?

Bechamelsaus, de bekende witte saus voor over groente zoals bloemkool en over lasagne, is heel eenvoudig zelf te maken. Veel heb je er niet voor…

Het wordt langzamerhand een klassieker in het koelversvak: lasagne met zalm en spinazie. In deze homemade versie hebben we lekker veel groente…