Hoe maak je pumpkin spice kruidenmix
Ingrediënten
- 4 theelepels gemalen kaneel
- 1 theelepel kruidnagelpoeder
- 2 theelepels gemberpoeder
- 1/2 theelepel nootmuskaatpoeder
- 1 theelepel gemalen piment
- mespuntje cayennepeper
- 200 ml melk (kan ook plantaardig)
- 200 gram pompoen
- 2 kopjes espresso
- eventueel 2 kaneelstokjes
Latte voor 2 glazen
- Bereidingstijd mix: 2 minuten
- Bereidingstijdstijd latte: 15 minuten
Zo maak je het
- Meng voor de kruidenmix de specerijen en doe ze in een potje.
- Voor de pumpkin spice latte snijd je de pompoen in heel kleine stukjes. Doe de pompoenblokjes met de melk in een pannetje samen met 1 theelepel van het specerijenmengsel. Kook de pompoen zachtjes gaar in ongeveer 15 minuten.
- Pureer de pompoen met een staafmixer in de melk. Schenk het in 2 glazen en schenk bij elk glas een sterke espresso. Serveer eventueel met een kaneelstokje en een beetje kaneelpoeder.
Tip
Maak het helemaal feestelijk met wat opgeklopte room en gehakte hazelnootjes
Meer groenten!
Als er iets PuurGezond is, dan is het wel veel groenten eten. In onze groentenchallenge dagen we je uit om naar 400 gram groenten per dag te gaan. Doe mee met de Challenge en ontvang tips en recepten om groenten een basisonderdeel te laten zijn van al je maaltijden en tussendoortjes!
Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?
Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.
