recept
algemeen
Winkelmand
Inloggen
Winkel
Wat is PuurGezond
Recepten
Gezond leven
Recepten met peulvruchten
Linzenpaté
Deze linzenpaté smaakt heel lekker bij een frisse salade maar ook bij gekookte of geroosterde groenten
Curry met kikkererwten en spinazie
Weet je niet wat je moet eten? Kies voor een curry: gemakkelijk en gezond. Neem bijvoorbeeld dit recept met kikkererwten en spinazie.
Falafelburgers
Een plantaardige burger maak zelf het lekkerste. Ze zijn een stuk gezonder dan de burgers in de supermarkt en veel makkelijker te maken dan je…
Linzensalade met geitenkaas en ei
4-6 personen
Witlofsalade met peer en linzen
lunchgerecht 2 personen bereidingstijd 20 minuten
Video: hoe maak je een klassieke hummus?
Hummus kan je heel gemakkelijk zelf maken. Dan weet je zeker dat er niet allerlei toevoegingen in zitten die je eigenlijk niet wilt eten.
Courgetti met kikkererwtensaus
Veel groenten en veel peulvruchten dat is 2 x PuurGezond. En ook nog zo lekker! Probeer dit heerlijke gerecht van courgette-spaghetti met een saus met…
Hoe maak je kikkererwten-knabbels?
Ze zijn op steeds meer plaatsen te koop: pittige kikkererwten-knabbels. Hartstikke leuk en lekker. En helemaal als je ze zelf maakt.
Kruidige postelein met kikkererwten
Postelein: een verrassend recept hoofdgerecht2 personenbereidingstijd: 15 minuten
Vega Bolognese
Moet een bolognesesaus gehakt bevatten? Nee. Dat bewijst dit bologneserecept waarin we het gehakt vervangen door linzen. Probeer het eens!
Hoe maak je wereldburgers?
WereldBurgers zijn hét duurzame alternatief voor de welbekende hamburger. Tover je broodresten om tot een heerlijke snack! Ellen van Andel stuurde dit…
Zwarte beluga linzen salade met geroosterde tomaat en ricotta
Peulvruchten en met name linzen zijn heerlijk in een salade. Heb je al eens zwarte linzen geprobeerd? Lekker en ook nog eens prachtig op het bord.
Quinoa, kip en zwarte bonen met avocadopuree
Altijd goed een combinatie van peulvruchten, kip en avocado.
Mexicaanse kip salade met zoete aardappel
Zin in een verrukkelijke salade die goed vult? Probeer deze eens! Heerlijk met zoete aardappel, kikkererwten en Mexicaans gekruide kipfilet.
Video: hoe maak je chili con carne?
Zakje kruidenmix voor chili con carne? Echt niet nodig, je maakt deze vezelrijke chili con carne gewoon helemaal zelf.
Pasta met doperwtjes en basilicumolie
Snel en simpel! hoofdgerecht 4 personen
Video: hoe maak je Indiase pompoensoep?
Een maaltijdsoep is altijd lekker, gezond en goedkoop. Probeer deze met pompoen en linzen.
Hoe maak je vega erwtensoep?
Erwtensoep is heerlijk met dit weer, en PuurGezond want boordevol peulvruchten en groenten. Deze vega variant bevat geen vlees. Dat is ook niet nodig…
Linzen caprese
Met linzen kun je een lekkere voedzame salade maken. Aangevuld met de klassieke ingrediënten van een caprese heb je zo een superlunch.
Indiase linzen-pompoensoep met spinazie
lunchgerecht 4 personen bereidingstijd: 15 minuten kooktijd: 30 minuten
Hoe maak je stamppot snijbonen/witte bonen?
Deze stamppot is een klassieker, die bekend staat onder de naam blote billetjes in het gras. Het is een prachtig vega gerecht want door de bonen heb…
Comfort pompoensoep van geroosterde groenten
Geroosterde groenten zijn fantastisch om soep van te maken. De smaak wordt heel intens. 3-4 personenVegetarisch hoofdgerecht
Feestelijke poké-bowl met ingelegde zalm
Wil je jezelf verwennen? Wij hebben een heerlijk luxe recept voor je, gemakkelijk te bereiden en nog gezond ook. Geniet van deze luxe poké-bowl vol…
Paddenstoelen-linzenbrood van Estee Strooker
4-6 personenbereidingstijd: circa 2,5 uur
«
1
2
3
»
back-to-top