De hoogste tijd voor je eigen homemade erwtensoep! Volgens klassiek Hollands recept met veel groenten!

soep, erwtensoep, spliterwten, peulvruchten

Op zoek naar een boost in deze donkere dagen? Deze smoothie heeft alles: groenten, fruit, pit van de gember en een kruidige smaak door de specerijen.

smoothie, wortel, gember,…

Bijna niets is lekkerder dan een salade met diepte, een bite en een knapperige structuur. Dit heerlijke gerecht voldoet aan al deze eisen.

recept, salade, sirocco, tahin,…

Dit zijn paddenstoelenquiches om je vingers bij af te likken.

quiche, paddenstoelen, paddenstoel, quiches, hartige, taart

Huzarensalade kan je natuurlijk makkelijk kant-en-klaar kopen. Maar zelf maken is niet moeilijk en gezonder!

huzarensalade, lunch, picknick, aardappel, fris, recept

Zelf een kerststol maken is best een klusje...maar wel een heel leuk klusje, dat veel voldoening geeft.

kerstbrood, kerststol

Op zoek naar een leuke en lekkere salade voor het kerstmenu? Maak deze prachtige salade. Leg alles mooi in een krans op een groot plat bord en je hebt een kerstkranssalade.

kerst,…

Traybakes zijn een ontspannen manier van flink veel groenten op tafel zetten. Neem deze met zoete aardappel.

Traybake, oven, zoete aardappel, puur

Het is weer weer voor chocolademelk! Geef je zelfgemaakte chocolademelk iets extra feestelijks met deze lekkere verwarmende specerijen en koffie.

chocolademelk, espresso,…

Zin in een feestelijk ontbijt of een voedzaam tussendoortje? Met deze muffins met pindakaas en banaan bak je iets bijzonders.

recept, pindakaas, muffins, banaan, tussendoortje,…

Omdat stamppotten normaal gesproken voor het grootste deel bestaan uit aardappelen, bevatten ze redelijk veel koolhydraten. Het kan koolhydraatarmer.

recept, stamppot,…

Koop je altijd kant-en-klaar gesneden boerenkool? Direct van de stronk is lekkerder. Zo maak je dat schoon.

boerenkool, schoonmaken

Dit heerlijke gerecht met paprika is oorspronkelijk een ontbijtgerecht, maar je kunt het ook als lunch of avondmaaltijd eten.

paprika, vega, ontbijt, lunch, shakshuka, ei

Houd je van wafels bij je ontbijt? Maak ze op de PuurGezonde manier met havermout en wortel.

ontbijt, carrotcake, wafels, wortel

Combineer pastinaak eens met spinazie en tomaat in dit lekkere pastagerecht

recept, pappardelle, spinazie, pastinaak, tomaat hoofdgerecht, pasta

Pastinaak is erg veelzijdig, je kunt er zelfs een lekkere groentensnack van maken.

recept, chips, pastinaak, oven, kruiden

Deze typische wintergroente schoonmaken is super simpel, kijk maar:

pastinaak, schoonmaken, anijs, vergeten, groente, groenten

Zo simpel kan koken zijn: je snijdt wat groenten, legt het op een bakplaat en de oven doet de rest.

zoete, aardappel, pastinaak, oven, bijgerecht

Door pastinaak te roosteren wordt de toch al wat zoete smaak nog wat zoeter.

Recept, pastinaak, roosteren, gezond

Kastanjes kun je rauw eten, maar het is lekkerder om ze te poffen. We doen je voor hoe dat moet

kastanjes, poffen, oven

Een warm ontbijt of een warm nagerecht: dat is smullen! Zeker als je het maakt met al dat heerlijke herfstfruit.

appel, peer, vijg, walnoten, toetje, herfst

De oven doet het werk bij een traybake. Probeer deze variatie met pastinaak

pastinaak, traybake, oven, roosteren

De combinatie van peer en kaas is perfect in dit heerlijke voorgerecht/borrelhapje

crostini, brie, peer, snack, borrelhapje

Een gezondere variant van de klassieke quiche lorraine, want wij stoppen er groenten in.

quiche, lorraine, hartige, taart, knolselderij