Recepten van saus

Altijd lekker deze zelfgemaakte paddenstoelenragout. Niet te vergelijken met een blikje.

Te koop in een flesje, maar deze saus maak je ook gemakkelijk zelf. Heel lekker bij gebakken vis natuurlijk. Probeer het ook eens als smaakmaker van…

Bij de borrel, bij de barbecue of gewoon als lunch. Een dip doet het altijd goed bij brood of rauwkost. Zeker deze trendy oosterse dip.

Sperziebonen laten zich heel goed combineren met vis. Neem dit recept met zalm

Aubergine is PuurGezond, want natúúrlijk zit ook deze groente vól met vezels, vitamines en mineralen. Deze auberginelasagne is vegetarisch en ook nog…

Het lekkerste met home-made gnocchi

Heerlijk bij rijst, lekker bij een boterham of klassiek in een pasteibakje. Het beste smaakt natuurlijk je eigengemaakte ragout. Veel beter dan die…

4 personenhoofdgerechtbereidingstijd: 40 minuten

Gevulde aubergine zijn klassiek met gehakt, maak ze eens vega met linzen!

Moeilijk is het niet, je moet alleen voor het beste resultaat even geduld hebben.

Houd je ook zo van wokken? Lekker snel vlees, of kip of vis roerbakken, flinke portie groente erbij en dan afblussen met een woksaus. En in die saus…

Als er ergens veel pakjes en zakjes voor gebruikt worden dan is het wel voor saus. Voor pepersaus bijvoorbeeld. Toch is het niet moeilijk om zelf te…

Kip Hawaï is echt zo’n gerecht waarvoor je snel een pakje neemt, of een pot. Lekker gemakkelijk. Maar zelf maken kan ook. Misschien wel net zo…

Recepten met prei als enige groente zijn er niet zo veel. Probeer deze

Af en toe snak je naar iets gemakkelijks! Pasta met een saus dus. Nu is de keuze aan pastasausen uit een potje enorm. Gelukkig kan je bijna al die…

Een lekkere romige saus krijg je door het maken van een roux – een mengsel van bloem en boter. Het is even een trucje om onder de knie te krijgen,…

De Spaanse variant op knoflooksaus heet aïoli. Natuurlijk kun je deze saus in een potje kopen. Maar, zoals alles wat met “verse” gepelde…

Echt comfortfood noemen we dit! Ook handig om eerder voor te bereiden.

Tzatziki, de overheerlijke knoflooksaus uit Griekenland, is de perfecte dip bij tussendoortjes als rauwkost. En je maakt deze dip heel makkelijk zelf.

Omdat ik in de schappen van de supermarkt zoveel verschillende merken kant-en-klare kerriesaus zie staan, denk ik dat er ontzettend vaak kerriesaus…

Een tijdje geleden hebben we op twitter een oproep geplaatst voor ideetjes voor recepten in deze rubriek. Een homemade chimichurri prijkte al snel…

Een homemade chimichurri prijkte bovenaan de lijst van gewilde pakjesvervangers van onze nieuwsbrieflezers.

Bechamelsaus, de bekende witte saus voor over groente zoals bloemkool en over lasagne, is heel eenvoudig zelf te maken. Veel heb je er niet voor…

De Hollandse zomerkoninkjes zijn al weer volop te koop! Heerlijk zoet smaken ze. Perfect om een lekkere aardbeiensaus van te maken voor over ijs of…