recept
algemeen
Winkelmand
Inloggen
Winkel
Wat is PuurGezond
Recepten
Gezond leven
Recepten van saus
Hoe maak je harissa?
Ken je de pittige, kruidige saus harissa? Deze saus wordt in de Noord-Afrikaanse keuken vaak gebruikt. Bijvoorbeeld bij couscous of bij geroosterd…
Prei in mosterdsaus (Ierland)
4 personen Voorbereiding: 20 minuten Kooktijd: 20 minuten
Hoe maak je aïoli?
De Spaanse variant op knoflooksaus heet aïoli. “All i oli” is Catalaans voor knoflook en olie. Natuurlijk kun je deze saus in een potje kopen. Maar,…
Hoe maak je ragout?
Heerlijk bij rijst, lekker bij een boterham of klassiek in een pasteibakje. Het beste smaakt natuurlijk je eigengemaakte ragout. Veel beter dan die…
Griekse tomatensaus
Varieer op tomatensaus: met net wat andere kruiden en toevoegingen geef je je tomatensaus een Griekse twist.
Drie-in-de-pan van zalm met kruidige tomatensaus
2 personenbereidingstijd: 20 minuten
Hoe maak je knoflooksaus?
Knoflooksaus schijnt de meest gegeten saus te zijn. Bij de barbecue natuurlijk, maar ook bij allerlei andere gerechten. Logisch want er iets niets…
Tomaten-paprikasaus voor bij pasta
Op een tomatensaus voor de pasta kun je volop variëren. Probeer deze met geroosterde paprika.
Hoe maak je arrabbiata-saus?
Af en toe snak je naar iets gemakkelijks! Pasta met een saus dus. Nu is de keuze aan pastasausen uit een potje enorm. Gelukkig kan je bijna al die…
Paddenstoelenragout
Altijd lekker deze zelfgemaakte paddenstoelenragout. Niet te vergelijken met een blikje.
Hoe maak je salsa verde?
In Spanje weten ze wat lekker is. Zoals deze ‘salsa verde’, een gerecht van de Canarische eilanden. Een heerlijke dipsaus, die je maakt met verse…
Hoe maak je Mexicaanse salsa?
Een heerlijke en gezonde dip! Gebruik ‘m in een wrap, of bij gegrilde kip, bij gebakken aardappeltjes of met wat tacochips.
Zalm met sperziebonen en cashew-dillesaus
Sperziebonen laten zich heel goed combineren met vis. Neem dit recept met zalm
Korianderpesto
Bijgerecht 4-6 personen Bereidingstijd: 10 minuten
Hoe maak je sofrito?
In de supermarkt vind je van diverse merkende pakjes sofrito. Misschien heb je ze wel eens gekocht als basissaus voor een gerecht. Je kunt deze…
Gevulde aubergine met linzen
4 personen bereidingstijd 40 minuten
Hoe maak je chimichurri?
Een tijdje geleden hebben we op twitter een oproep geplaatst voor ideetjes voor recepten in deze rubriek. Een homemade chimichurri prijkte al snel…
Pittige pastasaus
4 personenhoofdgerechtbereidingstijd: 40 minuten
Video: hoe maak je kerriesaus?
Koop jij kerriesaus ook altijd uit een pot of pakje? Zelf maken is eigenlijk heel gemakkelijk
Video: hoe maak je roomsaus?
Het is even een trucje om onder de knie te krijgen, maar dan kan je er volop op variëren. Bekijk hier hoe je roomsaus maakt
Biefstuk met cranberrysaus
Een klassieker met de feestdagen, deze biefstuk met cranberrysaus. De saus maak je natuurlijk het lekkerste zelf.
Cranberrycompote met vanille
Cranberrycompote geeft iets extra feestelijks aan je gerecht. Maak deze snelle compote ook eens met wat vanille!
Kip met krokante broodsalsa
Brood over? Dit is een prima manier om restjes brood op te maken.
Pasta met pompoensaus
hoofdgerecht 6 personen
«
1
2
3
»
back-to-top