Tomaten

Alles over tomaten

Tomaten zitten boordevol goede voedingsstoffen. Ze bevatten veel vitamines, mineralen en antioxidanten en natuurlijk vezels. Met tomaten geeft je voeding een boost qua voedingsstoffen terwijl je nauwelijks calorieën binnenkrijgt. Het is dus altijd goed een of meer tomaten toe te voegen aan je maaltijd. Het past bij je warme maaltijd of lunch en zelfs bij het ontbijt. En het mooie is: met 1 flinke tomaat heb je al weer een kwart binnen van de PuurGezond aanbeveling van 300-400 gram groenten per dag. Je kunt tomaten natuurlijk ook de hoofdrol geven in je maaltijden. Probeer onze PuurGezonde recepten met tomaat.

Meer weten over tomaten

Grote schaal met verschillende soorten tomaten

7 redenen om vaker tomaten te eten

Of je nu voor kerstomaten, romaatjes, of gewone trostrometen kiest, tomaten zijn gezond en passen in een PuurGezond eetpatroon. We geven 7 redenen…

tomatensaus wordt gemaakt met tomaten en kruiden

Recept: 8 PuurGezond variaties op de tomatensaus

Een makkelijke eerste stap naar een puurder eetpatroon: zelf tomatensaus maken.

franse coeur du boeuf tomaten uitgestald

Ken jij de Coeur de boeuf tomaat al?

Ze zijn groot, vlezig en prachtig van vorm: de coeur de boeuf tomaat. Als je ze ergens ziet: proberen!

PuurGezond mediterraan maandmenu

PuurGezond en mediterraan dat lijkt wel op elkaar. Eet nu 28 dagen volgens de mediterrane keuken: lekker, gezond en slank.

Waar kan ik tomaten het beste bewaren?

No waste: waar kan ik tomaten het beste bewaren?

Tomaten zijn vruchtgroenten, net als courgette, aubergine en paprika. Vruchtgroenten bewaar je bij voorkeur op een koele plek van rond de 12 °C. Ze…

Romatomaat

Wat zijn romatomaten

Deze ovale tomaten noemt men ook wel pruim- of pomodoritomaten. Romatomaten hebben een volle smaak. Ze zijn heerlijk als basis in tomatensoep en…

Gepelde tomaten

Hoe pel ik een tomaat?

In een tomatensaus of -soep wil je misschien liever geen velletjes van de tomaat. Hoe pel je een tomaat?

cover cursusovergang

Cursus PuurGezond de overgang door vol praktische tips

Overgangsklachten? Leer wat je met voeding kunt doen in onze praktische digi cursus.

Recepten met tomaten

Peterseliestamppot met tomaat

Recept: Peterseliestamppot met ovengeroosterde tomaten

Kruiden alleen als garnering? Jammer van alle goede voedingsstoffen. Gebruik kruiden eens als hoofdingrediënt zoals in deze peterseliestamppot.

recept gezond Courgette-spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus

Recept: Courgette-spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus

Recepten met courgette kun je nooit genoeg hebben. Vervang pasta eens door courgette en je geeft je maaltijd een groentenboost.

Eet meer: Ratatouille

Eet meer: Ratatouille

Deze ratatouille boordevol groenten is een van onze lievelingsrecepten uit het boek "Eet meer! Lekker in je vel met PuurGezond".

Tomaten sinaasappelsoep in een kom op tafel

Recept: Tomaten-sinaasappelsoep

Wil je een bijzondere tomatensoep vol groenten? Maak eens deze verrassende tomatensoep met sinaasappel.

Broccoliquiche

Recept: Broccoliquiche met tomaat en komijnekaas

Met lekker veel groenten maak je zo'n vega quiche superlekker en gezond.

Ovenschaal met ei-gerecht en kerstomaatjes

Recept: Clafoutis met geroosterde kerstomaatjes

Clafoutis ken je misschien vooral zoet. Maar je het kunt ook prima in een hartige versie maken, zoals deze zomerse clafoutis met kerstomaatjes.

Kookvideo's "Hoe maak je..."

Minestronesoep

Video: hoe maak je minestronesoep?

Ideaal voor het verwerken van restjes, en nog voedzaam ook.

soep van tomaten en sinaasappel

Video: hoe maak je tomaten-sinaasappelsoep

Een tomatensoep wordt heel speciaal met de toevoeging van sinaasappel. Probeer het eens.

Video: Hoe maak je putanescasaus?

In een paar eenvoudige stappen maak je van een gewone tomatensaus iets spannends. Deze putanesca bijvoorbeeld.