Vega recepten

Te warm? Maak een voedzame salade

Wist je dat je van gemarineerde tempeh hele lekkere saté kunt maken?  Wij doen het je voor.

Echt een verwenontbijtje!  2 personen bereidingstijd: 10 minuten

Deze ontzettend eenvoudige soep is een van de snelste recepten die ik ooit heb gemaakt. Het komt uit het boek “een nieuwe manier van koken” van Anna…

Salades zijn homemade zomergerechten bij uitstek maar heb je al eens geprobeerd zomergroenten te roosteren? Echt een makkie! De oven doet het werk.

Een culinair uitstapje naar Turkije. Wie er geweest is, weet dat imam bayildi een van de beroemdste groenteschotels van Turkije is. Letterlijk…

Verse spinazie is nu volop verkrijgbaar. Heerlijk als salade met gegrilde halloumi. Lunchgerecht 2 personen 20 minuten  

Wist je dat druiven echt prima passen in een salade gecombineerd met kaas? Probeer het eens.

Plantaardige vleesvervangers zijn volop te koop in de supermarkt. Maar ze hebben toch altijd iets geknutselds. Maak de lekkerste plantaardige burgers…

Op warme dagen smaakt deze koude Spaanse soep verrukkelijk als lunch of lichte avondmaaltijd. Een soep die werkelijk propvol groenten zit!

Deze taart is bijzonder lekker! Door de bodem van amandelmeel en kwark zit het recept boordevol eiwitten.

Met verse munt geef je je courgettesoep net een andere -frisse- smaak. Probeer het eens.