Een tomatensalsa van verse tomaten is erg lekker bij allerlei gerechten. Denk aan gebakken vis, gehaktballetjes of falafel. Maar het smaak ook heerlijk als dip of als sausje voor…

De aloude witlof met ham en kaas maar dan anders.

witlof, ham, kaas, oven, hoofdgerecht, winter

Een boeddhabowl met verschillende soorten groenten en een graan smaakt heerlijk met een sesamdressing. En zo'n dressing maak je in een handomdraai lekker zelf.

Bowl, boedhabowl,…

Prei leent zich goed voor een smakelijke stamppot. En combineer de stamppot eens met vis in plaats van met worst.

preistamppot, hoofdgerecht, stamppot, makreel, simpel

Toegegeven, zo’n zakje nasikruiden is erg gemakkelijk omdat je dan in één klap je nasi goed op smaak hebt.

nasi, kruiden, nasikruiden

Met de gebakken eieren in een uitsmijter is natuurlijk niets mis. Maar een uitsmijter kan veel beter: met groenten erbij!

uitsmijter, ei, groente, gebakken ei, gezond

Dit recept bewijst dat kikkererwten en zoete aardappel een prima combinatie vormen. Lekker en gezond, want dit recept zit boordevol groenten en peulvruchten.

.

peulvruchten,…

Zoer vleisj of te wel zuur vlees is een Limburgs streekgerecht.

zoer, vleisj, limburg, limburgs, vlees, zuur

Aquafaba is een soort abacadabra, toveren in de keuken. Aquafaba is het opgeklopte kooknat van kikkererwten, dat van nature plantaardige eiwitten bevat. Je kunt het gebruiken in…

In een cheesecake gaat al snel een kwart pak suiker. Deze bevat geen kristalsuiker, er zit alleen zoet in uit de mango, dadels en honing.

Gebak 10-12 personen Bereidingstijd 20…