Ghee is de Indiase versie van geklaarde boter. Het vocht en de melkeiwitten worden daarbij gescheiden van het botervet en het is een prima product om in te bakken of braden.

ghee,…

Salades zijn homemade zomergerechten bij uitstek maar heb je al eens geprobeerd zomergroenten te roosteren? Echt een makkie! De oven doet het werk.

geroosterde groenten, paprika,…

Veel mensen zien het als onkruid, maar wist je dat je van brandnetels een lekkere soep kunt maken?

brandnetel, soep, puur, wildpluk

Zelf citroenrasp maken kan op verschillende manieren. We doen het je voor.

citroen rasp, hoe maak je, budget

Met eieren en groenten maak je de lekkerste maaltijden boordevol goede voedingsstoffen. Dat bewijst deze frittata wel.

couscous, frittata, ei, vegetarisch, hoofdgerecht

Een heerlijk recept met maar 2 ingrediënten voor echte ui-liefhebbers.

ui, rode ui, salade, bijgerecht

Zelf gemaakte barbecue kruidenmix. Minder zout, meer smaak! Heerlijk om vlees, vis en groenten mee in te wrijven voordat je ze op de barbecue legt. Of voeg ze eens toe aan een…

Echt comfortfood noemen we dit! Ook handig om eerder voor te bereiden.

taart, uien, pruimen, feta, hartig

Al eens halloumi geprobeerd? De redactie van PuurGezond houdt er erg van.

halloumi

Wist je dat je gewoon in de koekenpan heerlijk platbrood kunt maken? Probeer het eens. Het is gemakkelijker dan je denkt en zo klaar.

platbrood, koekenpan, meel, bakpoeder,…