Deze soep maak je deels op de bakplaat in de oven. Dat geeft de soep een volle zoete smaak.

 

Ingrediënten

4 grote tomaten
2 rode uien
4 rode paprika’s
2 teentjes knoflook
5-6 takjes (platte) peterselie
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels tomatenpuree
1 liter bouillon

 

Het recept kun je hier nog even nalezen.

Wil je genieten van meer lekkere PuurGezond soepen? Wij hebben een download voor je gemaakt met 16 heerlijke en gezonde soepen. Te koop voor slechts € 2,50 in onze webwinkel.