Deze pannenkoeken van pompoen en havermout zijn heerlijk voedzaam.

Je kunt ze eten als lunch, als ontbijt of als onderdeel van een warme maaltijd.

Ingrediënten voor 1 persoon:
100 ml (plantaardige) melk
1 ei
80 g havermout
100 g pompoen (gaar)

Meer groenten op het menu dat is een belangrijke pijler van een PuurGezond eetpatroon. Wil je meer weten over PuurGezond eten, lees dan ons basisboek "Eet Meer! Lekker in je vel met PuurGezond" Te koop in onze webshop voor € 21,-.