Om zuurdesembrood te maken, heb je een zuurdesemstarter nodig. In deze video doen we je voor hoe je het maakt

Een starter is een gefermenteerd deeg dat melkzuurbacteriën bevat. Deze bacteriën zorgen voor “lucht” in het deeg en geven het zuurdesembrood de typische zure smaak. Een zuurdesemstarter kun je van iemand krijgen, ergens online kopen (je vindt ze bijvoorbeeld ook op Marktplaats) of zelf maken.

Om het zelf te maken heb je alleen maar (volkoren)meel nodig en een schone glazen pot met deksel (weckpot is handig) en een gezonde portie geduld. Je leest hier hoe je te werk gaat. Als je eenmaal een goede starter hebt, kun je zelf je zuurdesembrood bakken. Lekker!

Kijk je de video op YouTube? Als je op de knop "Abonneren" onder de video klikt, ben je direct op de hoogte van nieuwe video's die verschijnen. Vinden we leuk!

Smaakt dit naar meer en wil je meer homemade recepten? Check dan onze winkel voor downloadsmenu's en boeken.

Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?

Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.