Winkelmand
Inloggen
Winkel
Wat is PuurGezond
Recepten
Gezond leven
Recepten met aardappelen
Zuurkoolstamppot
Niets lekkerder dan zuurkoolstamppot eten op een koude winterdag.
...
Hoe maak je hutspot?
Januari is natuurlijk stamppotmaand bij uitstek. Lekker, vooral als je het zelf maakt en je niet laat verleiden tot een bak kant-en-klare stamppot die…
...
Bloemkool-traybake met kip en kerrie
Doe eens wat anders met bloemkool
...
Griekse visragout
hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 55 minuten
...
Bosnische moussaka
hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 50 minuten oventijd: 40 minuten
...
Hollandse ovenschotel
hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten oventijd: 20 minuten
...
Preistamppot met makreel
hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten
...
Koolraapstamppot met rauwe andijvie
hoofdgerecht 2 personen bereidingstijd: 30 minuten
...
Klassieke Spaanse tortilla
In mediterrane landen wordt niet zo vaak aardappel gegeten als bij ons. Maar als ze het doen.... try this! Deze heerlijke aardappelkoek smaak ook koud…
...
Hutspot met rode ui
In zo'n klassieke stamppot zit lekker veel groenten. Want ja ook ui is groenten.
...
Hete bliksem
Een klassieker! Wist je dat deze stamppot zo genoemd wordt omdat deze door de appels zo lang heet blijft? Pas op dat je je mond niet brandt!
...
Krieltjes salade met kip
In een handomdraai een heerlijk gezonde en zomerse maaltijd op tafel toveren? Geen enkel probleem met dit gerecht.
...
Aardappel-selderijtaart
2 personen oventijd: 50-60 minuten
...
Onze 7 lekkerste homemade aardappelrecepten
Door de coronacrisis blijven schuren van boeren vol aardappels liggen. Er is nauwelijks vraag naar bijvoorbeeld de frietaardappel voor de horeca en…
...
Zalm met sperziebonen en cashew-dillesaus
Sperziebonen laten zich heel goed combineren met vis. Neem dit recept met zalm
...
Gezond en slank door de herfst met PuurGezond
Met 28 complete dagmenu’s volgens het PuurGezond principe
...
Mediterrane stamppot met verse spinazie en gorgonzola
Probeer deze verrassende (zomerse) stamppot eens. Een goed vullende maaltijd die boordevol goede voedingsstoffen zit.
...
Zalm met broccolipuree
Een heerlijke combi: zalm en broccoli maar dan anders
...
Gepofte aardappel gevuld met garnalen
Vul een gepofte aardappel eens met garnalen
...
Hoe maak je puree van aardappel en knolselderij?
Wil je meer groenten in de maaltijd of wil je aardappelpuree met minder koolhydraten dan is deze aardappel-knolselderijpuree een aanrader. Kan niet…
...
Kabeljauw met notenkorst op spinaziestamppot
Zo wordt een bordje stamppot een sjiek gerecht. En door de vis krijg je meteen wat omega 3 visvetten en jodium binnen: goed voor hart, bloedvaten.…
...
Hoe maak je rösti?
Een heel lekker Zwitsers aardappelrecept is rösti. In de supermarkt vind je die in kleine rondjes in de diepvries, maar als je het zelf maakt wordt…
...
Hoe maak je andijviestamppot?
Het stamppottenseizoen is geopend! De beste start van het seizoen is een stamppot rauwe andijvie. De verse, knapperige andijvie zorgt voor een…
...
Tilapia met asperges en aardappelpuree
hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten
...
Hoe maak je zuurkoolschotel?
Lang voor er groente in pot en blik te koop waren, at men - als er geen verse groenten waren- volop zuurkool. Zuurkool is namelijk niets anders dan…
...
Aardappelgoulash
Geef aardappelen eens de hoofdrol in een stoofschotel zoals in deze lekkere aardapplegoulash.
...
Hoe maak je in de oven gebakken aardappeltjes?
Met aardappeltjes uit de oven kun je iedereen gelukkig maken. Er lijkt nooit genoeg te zijn. Maak dus veel, de volgende dag kun je er altijd nog een…
...
Hoe maak je stamppot snijbonen/witte bonen?
Deze stamppot is een klassieker, die bekend staat onder de naam blote billetjes in het gras. Het is een prachtig vega gerecht want door de bonen heb…
...
Hoe maak je aardappelpuree?
Aardappels schillen is even wat werk. Maar een aardappelpuree van verse aardappels is wel veel en veel lekkerder dan puree uit een pakje. En na het…
...
Hoe maak je koolhydraatarme stamppot?
Omdat stamppotten normaal gesproken voor het grootste deel bestaan uit aardappelen, bevatten ze redelijk veel koolhydraten. Je kunt het…
...
Hoe maak je huzarensalade?
Huzarensalade kan je natuurlijk volop kant-en-klaar kopen. Maar als je dan naar de ingrediëntenlijst kijkt, schrik je je rot. We hebben huzarensalades…
...
Pompoen met runderbraadworst
2-3 personenbereidingstijd 30 minutenoventijd 20 minuten
...
Paddenstoelen-linzenbrood van Estee Strooker
4-6 personenbereidingstijd: circa 2,5 uur
...
Lauwwarme haringsalade
Vis eten is gezond, en helemaal haring eten want haring zit boordevol gezonde visvetten. Zet het regelmatig op het menu! Het past perfect binnen een…
...
Hoe maak je een aardappelsalade?
Heel gemakkelijk en zo heerlijk als onderdeel van een barbecue. Natuurlijk is een aardappelsalade ook lekker bij een stukje vlees of vis.
...
Salade van makreel met aardappelkoekjes
hoofdgerecht4 personen
...
Hoe maak je puree, maar dan anders?
Zitten aardappelen bij jou in een verdomhoekje, of ben je gewoonweg geen fan van gekookte aardappelen of aardappelpuree? Laat je dan eens verrassen…
...
Gebakken lekkerbekje met sla en aardappels
hoofdgerecht4 personen
...
Hoe maak je aardappelgratin?
Heerlijk zo’n goudbruin gebakken aardappelgratin uit de oven. Lekker bij vlees en vis en heel gemakkelijk van te voren te bereiden. Maak het zelf,…
...
Hoe maak je blini’s (van Hollandse bintjes)?
Blini’s lijken een beetje op poffertjes. Traditioneel worden deze Russische eenhapspannenkoekjes van boekweitmeel gemaakt. Maar ze zijn ook heel goed…
...
Hoe maak je gnocchi?
In de supermarkt liggen ze altijd een beetje verborgen: gnocchi di patate. Misschien wel omdat kant-en-klare voorgekookte gnocchi eigenlijk niet zo…
...
Kikkererwtencurry met burrito’s en munt-chilisaus (Mexico)
Voor 4 personenVoorbereiding: 35 minutenKooktijd: 50 minuten
...
Hoe maak je een PuurGezond Happy Meal?
Vakantie! Misschien willen je kinderen naar zo’n bekende hamburgerketen, maar je kunt ze ook voorstellen om samen een “happy meal” te maken.
...
Hoe maak je gebakken aardappeltjes?
Gebakken aardappeltjes zijn heerlijk, echt comfortfood. Dat geldt overigens niet als je ze maakt van die knalharde voorgekookte aardappelschijfjes uit…
...
Hoe maak je aardappelpreisoep?
Je ziet het vaak op de kaart in hippe lunchtentjes: aardappelpreisoep. Een soep met simpele ingrediënten, maar een heerlijke smaak! Dat kun jij ook,…
...
Hoe maak je aardappeltoefjes?
Pommes Duchesse, of gewoon op zijn Hollands: aardappeltoefjes, liggen diepgevroren klaar in de supermarkt. Maar maak ze ook eens zelf. Super…
...
Kaas-tomaatfondue met aardappel
hoofdgerecht4 personenbereidingstijd: 40 minuten
...
Knoflooksoep (Tourain blanchi)
voorgerecht4-5 personenbereidingstijd: 20 minutenprutteltijd: 3 uur
...
back-to-top
