Goudse kaas op een bord

Alles over kaas

Bij PuurGezond gaan we uit van 3 porties zuivel per dag. Een plak van 20 gram kaas telt dan als 1 portie. Het levert een gezonde bijdrage aan je voeding want het zit boordevol eiwitten, calcium en B vitamines. En die kaas hoeft niet mager te zijn. Geniet van wat jij lekker vindt.

Meer weten over kaas

Jonge en oude kaas

Wat is het verschil tussen jonge en oude kaas?

Dat wij in Nederland echte kaaskoppen zijn is wel duidelijk. Er is dan ook volop keus, van mild tot pittig en van jong tot oud. Maar wat is het…

Kazen in rijen op planken

5 redenen waarom kaas past in een PuurGezonde voeding

Nederland is echt een kaasland: jaarlijks eten we er gemiddeld 22 kilo van per persoon. Kaas past ook prima in een PuurGezond eetpatroon, en wel om…

Hallomi

Halloumi

Al eens halloumi geprobeerd? De redactie van PuurGezond houdt er erg van. Deze kaas heeft voor ons echt een streepje voor. Het is een prima vervanger…

Hoe maak je ricotta?

Hoe maak je ricotta?

Wil je een wat romige en frisse smaak aan je gerecht geven? Dan is ricotta heel geschikt. Deze verse kaassoort wordt veel in de Italiaanse keuken…

Melk

Is het waar dat zuivel ongezond is?

Wij vinden dat zuivel prima in een PuurGezonde voeding past. Een glas (karne)melk, een schaaltje yoghurt of wat kwark is uitstekend bij de maaltijd of…

cover cursus lang leve eiwit

Alles wat je écht wilt weten over proteïnen

In heel veel producten zit tegenwoordig extra eiwit oftewel proteïne. Leer er in onze cursus alles over en ook of je ze nodig hebt.

bord met blokjes kaas

Ik heb lactose-intolerantie. Kan ik rauwmelkse kaas eten?

Als je last heb van lactose kun je niet alle soorten kaas eten, maar de meeste soorten wel.

Recepten met kaas

Bulgursalade

Recept: Bulgursalade met kip en abrikozen

Bulgur is een soort couscous maar dan volkoren. Dus een prima variatie voor de warme maaltijd, want boordevol vezels en heel erg smakelijk.

Spaanse tortilla met broccoli en geitenkaas

Recept: Spaanse tortilla met broccoli en geitenkaas

Haal de zon in huis met dit heerlijke recept tjokvol groenten. Veel groenten eten wordt zo wel erg gemakkelijk.

Hoe maak je een traybake?

Video: hoe maak je een traybake?

Als er iets makkelijk is om te maken, is het wel een traybake!

aangesneden quiche

Recept: Quiche lorraine met knolselderij

Een gezondere variant van de klassieke quiche lorraine. Wij maken er door het toevoegen van groenten een gezonder gerecht van.

Druiven aan sateprikker met in het midden mozzarella

Recept: Spiesjes van gemarineerde druiven met mozzarella

Op zoek naar een bijzonder, makkelijk en lekker voorgerechtje voor de kerst? Dit voorgerecht uit een van onze kerstmenu's is een aanrader.

Opgerolde gevulde pannekoeken op een houten plank met daarnaast kaasblokjes en een schaaltje gedroogde tomaatjes

Recept: Hartige pannenkoek met opgeklopte feta

Hartige pannenkoeken zijn minstens zo lekker als de zoete varianten. Ontdek het met deze spinaziepannenkoeken met opgeklopte feta.

Kookvideo's "Hoe maak je..."

Gezonde lunchwrap

Video: hoe maak je een gezonde lunchwrap?

Gezond lunchen doe je met een gezond gevulde wrap.

Hoe maak je een spinaziequiche?

Video: hoe maak je een spinaziequiche?

Met een quiche kun je alle kanten op. En vooral de lekkere!

Eenpersoons quiches met paddenstoelen

Video: hoe maak je een paddenstoelenquiche?

Dit zijn paddenstoelenquiches om je vingers bij af te likken.