Melk

Wij vinden dat zuivel prima in een PuurGezonde voeding past. Een glas (karne)melk, een schaaltje yoghurt of wat kwark is uitstekend bij de maaltijd of als tussendoortje. Het levert je vitamines, mineralen en vult de maag door de eiwitten.
Onze aanbeveling is 3 porties zuivel per dag, inclusief kaas. Hierbij tellen 150 ml melk(producten) of 20 gram kaas als 1 portie. Iets minder dus dan de ‘reguliere’ aanbeveling, omdat we ook dierenwelzijn en milieu meenemen.

In deze column van Karine de voor- en tegenargumenten voor het drinken van melkproducten.