Hoe maak je een honing-mosterddressing?
87x favoriet

Bij een salade hoort een dressing. Kant-en-klare dressing is misschien een uitkomst, maar het is wel duur en er zitten vaak veel hulpstoffen in. Maak het zelf!

In een paar minuten klop je een heerlijke dressing, die je elke dag weer anders kunt laten smaken.

Ingrediënten

  • 100 ml olijfolie
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 eetlepel witte wijnazijn
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 theelepel honing
  • Peper, eventueel wat zout

Voor 2 keer een salade voor 4 personen

  • Bereidingstijd 5 minuten

Zo maak je het

  • Doe 100 ml olijfolie, 2 eetlepels citroensap, 1 eetlepel witte wijnazijn, 1 theelepel mosterd en 1 theelepel honing in een schaal en klop het geheel met een garde of vork door elkaar tot de dressing "bindt".
  • Maak op smaak met peper en eventueel wat zout. Vind je de dressing te zuur, voeg dan nog wat extra honing toe. 

Tips

  • Lekker op kropsla met walnoten en peer
  • Maak gerust wat meer en bewaar de dressing afgedekt in de koelkast (maximaal 1 week)

    Eet meer groenten

    Zo'n lekkere dressing maakt het helemaal gemakkelijk om meer groenten te eten. Veel groenten eten is gezond. Want groenten zitten boordevol goede voedingsstoffen en bevatten nauwelijks calorieen. Groenten eten is daarom een van de pijlers van een PuurGezond eetpatroon. Wil je meer weten over PuurGezond eten? Lees dan ons boek "Eet Meer! Lekker in je vel met PuurGezond".

    Koop hier voor € 21,- in onze webwinkel.

    Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?

    Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.

    Saladerecepten

    Salade met Hollandse Blauwaderkaas

    Recept: Salade met Hollandse blauwaderkaas en peer

    Snel en simpel
    Bulgursalade

    Recept: Bulgursalade met kip en abrikozen

    Bulgur is een soort couscous maar dan volkoren. Dus een prima variatie voor de warme maaltijd, want boordevol vezels en heel erg smakelijk.
    Hoe maak je yoghurtdressing

    Recept: Hoe maak je yoghurtdressing?

    Er gaat niets boven een lekkere ouderwetse salade van kropsla met tomaat, komkommer of plakjes ei. En de dressing? Yoghurtdressing! Niet uit een fles,…
    Krieltjessalade kip

    Krieltjes salade met kip

    In een handomdraai een heerlijk gezonde en zonnige maaltijd op tafel toveren? Geen enkel probleem met dit gerecht.
    Rucola-bietjes salade

    Recept: Rucola-bietensalade met geitenkaas

    Deze heerlijke salade maak je in een handomdraai. Dit recept staat in 10 minuten op tafel!
    Salade van gestoofd fruit en blauwe kaas

    Salade van gestoofd fruit en blauwe kaas

    lunchgerecht4 personen
    Soep met broodcroutons

    Hoe maak je croutons?

    Het valt me op dat er de laatste tijd zoveel verschillende soorten croutons kant-en-klaar te koop zijn. Croutons kun je heel gemakkelijk zelf maken.…
    PuurGezonde watermeloen en komkommer salade met feta

    Recept: Watermeloensalade met feta

    Dit frisse lunchgerecht smaakt heerlijk op een warme dag. Tip: serveer het ook eens al een bijgerecht bij een barbecue. Aanrader!
    hoe maak je Griekse salade

    Recept: Griekse boerensalade

    Met zo'n salade kom je makkelijk aan je hoeveelheid groenten!!
    strnokjes witlof

    Hoe maak je witlofsalade

    Wij houden van groenten en vooral van witlof. Witlof bevat speciale vezels die heel goed zijn voor de bacteriën in je darmen. Darmbacteriën groeien…
    Gevulde broodbol met maaltijdsalade

    Gevulde broodbol met maaltijdsalade

    hoofdgerecht2 personenbereidingstijd: 10 minutenoventijd: 12 minuten
    Makreelsalade

    Pittige makreelsalade

    Makreel is een supergezonde vis want deze vis zit boordevol goede omega 3 vetten. Probeer deze salade van makreel eens!
    Salade van groene asperges, vijg, geroosterde uien en walnoten

    Recept: Salade van groene asperges, vijg, geroosterde uien en walnoten

    Deze goedgevulde lunchsalade zit vol heerlijke gezonde ingrediënten: groenten, fruit en noten. Hiermee zet je echt iets gezonds en lekkers op tafel.
    wraps met spinazie

    Quesadilla met spinazie en een tomatensalade

    Een heerlijke, makkelijke maaltijd die ongemerkt toch boordevol groenten zitbr />4 personenbereidingstijd: 30 minuten
    Bakje gesneden ui , daarnaast rode ui

    Recept: Rode ui-salade

    Een heerlijk recept met maar 2 ingrediënten voor echte ui-liefhebbers.
    Hoe maak je waldorfsalade ?

    Recept: Hoe maak je waldorfsalade?

    Een klassieker onder de salades is de Waldorfsalade. Onze versie zit lekker vol groenten
    Wraps met kikkererwtensalade

    Recept: Wraps met kikkererwtensalade

    Veel groenten eten is gezond. Daarom gaan we bij PuurGezond uit van 300-400 gram per dag. Dat haal je gemakkelijker als je ook groenten in je lunch…
    Linzensalade met geitenkaas

    Recept: Linzensalade met geitenkaas

    Dit is een van de succesrecepten uit het boek "PuurGezond Slank in 8 stappen". Zo eenvoudig en lekker kan gezond eten zijn. Probeer deze lekker…
    Wortel-rozijnensalade

    Recept: Wortel-rozijnensalade

    Veel groenten eten is gezond. Met een rauwkostsalade bij de lunch kom je gemakkelijker aan minimaal 300 gram groenten per dag. Deze salade is snel,…
    Kip avocado salade met een twist

    Kip avocado salade met een twist

    Wat is er beter dan op een warme zomerdag snel een voedzame salade op tafel toveren? Deze salade is gegarandeerd een hit bij het hele gezin!
    Hoe maak je gedroogde tomaten?

    Hoe maak je gedroogde tomaten?

    Wist je dat je die heerlijke maar prijzige semigedroogde tomaten ook heel goed zelf kunt maken? Handig voor als je op de markt een grote zak tomaten…
    Aardappelsalade met rode ui in een schaal

    Hoe maak je een aardappelsalade?

    Heel gemakkelijk en zo lekker als onderdeel van een barbecue. De beste aardappelsalade maak je natuurlijk zelf.
    salade van brood met tomaten

    Recept: Italiaanse tomaten-broodsalade

    Brood in een salade? Ja echt, dat is lekker en een perfecte manier om restjes brood op te maken.
    Hoe maak je een honing-mosterddressing?

    Recept: Hoe maak je honing-mosterddressing?

    Bij een salade hoort een dressing. Kant-en-klare dressing is misschien een uitkomst, maar het is wel duur en er zitten vaak veel hulpstoffen in. Maak…