Inloggen
Winkel
Wat is PuurGezond
Recepten
Gezond leven
Zomerrecepten
Zomerse visschotel
Vis eten is gezond! En ook nog eens heel lekker, dat bewijst dit zomerse recept dat je maakt met kabeljauw of andere witvis en een blikje tonijn. …
...
Fromage frais met mango en beschuitcrumble
4 personenbereidingstijd: 10 minuten
...
Avocadosoep met komkommer en venkel
Deze ontzettend eenvoudige soep is een van de snelste recepten die ik ooit heb gemaakt. Het komt uit het boek “een nieuwe manier van koken” van Anna…
...
Zomerse tomatentaart met amandelbodem
Deze taart is bijzonder lekker! Door de bodem van amandelmeel is het recept koolhydraatarm. En door de combi van ingrediënten zit het bomvol…
...
Salade met vijgen en buffelmozzarella
4 personenbereidingstijd: 10 minuten
...
Chiazaad-yoghurt pudding met zomerfruit
De gemakkelijkste pudding maak je met chiazaad. Door de yoghurt roeren, even wachten en klaar is je “pudding”.
...
Kip avocado salade met een twist
Wat is er beter dan op een warme zomerdag snel een voedzame salade op tafel toveren? Deze salade is gegarandeerd een hit bij het hele gezin!
...
Veggie Traybake
Zin in een flinke hoeveelheid groente, maar geen zin of tijd om alles apart te bereiden? Ga voor een traybake! Alle ingrediënten combineer je binnen 5…
...
Krieltjes salade met kip
In een handomdraai een heerlijk gezonde en zomerse maaltijd op tafel toveren? Geen enkel probleem met dit gerecht.
...
Hoe maak je ijskoffie?
Mooi weer! Dan neem je ijskoffie. Maar een frappucino van een bekende koffieketen levert je al gauw honderden calorieën. Deze homemade variant is wat…
...
Hoe maak je pruimenchutney?
Het is weer pruimentijd! Verrukkelijk die zoete zachte vruchten. Gewoon zo uit de hand eten of er een lekkere pruimentaart van bakken. Als je veel…
...
Hoe maak je pruimenplaatkoek?
Wat zijn de pruimen heerlijk zoet op dit moment. Of je nu opal, reine Claude of wijnpruimen neemt, allemaal smaken ze even heerlijk. Gewoon lekker zo…
...
Hoe maak je gazpacho?
Op warme dagen smaakt deze koude Spaanse soep verrukkelijk als lunch of lichte avondmaaltijd (met een Grote Toet na). Een soep die werkelijk propvol…
...
Hoe maak je zwarte bessensiroop?
Limonadesiroop is volop te koop in de supermarkt, maar maak het ook eens zelf! Niet omdat het sneller of goedkoper is, maar vooral omdat het leuk en…
...
Hoe bereid je venkel?
Voor je het weet, heb je last van groenteroutine. Week in, week uit, stop je dezelfde groenten in je boodschappentas. De sla, tomaten, komkommer,…
...
Courgette met amandel, abrikoos en kokosrijst
hoofdgerecht4 personen
...
Water met aardbeien en basilicum
Drink veel, liefst water! Veel water drinken hoort bij een gezond eetpatroon. Het helpt je om gezond te blijven en om je gewicht onder controle te…
...
Gemarineerde groentespiesen
Leg eens groente op de barbecue. Bijvoorbeeld deze heerlijke groentespiesen.
...
Zomeractie in onze webshop: gratis tas
Bestel je in de maand augustus een van de PuurGezond boeken dan krijg je er gratis een katoenen PuurGezond tas bij voor al je PuurGezonde…
...
Hoe maak je vlierbloesemlimonade?
Op het blog Greendelicious vonden we het recept van een lekkere vlierbloesemlimonade. Heerlijk verfrissend en je bepaalt zelf hoeveel suiker je erin…
...
Hoe maak je courgette-carpaccio?
Courgette bak, grill of smoor je meestal maar wist je dat je courgette ook heel goed rauw kunt eten?
...
Watermeloensalade met feta
Dit frisse lunchgerecht smaakt heerlijk op een warme dag. Tip: serveer het ook eens al een bijgerecht bij een barbecue. Aanrader!
...
Gazpacho de tomates
Zomerser wordt het niet aan tafel! Probeer deze heerlijke koude tomatensoep. Ideaal voor een hete dag.
...
Hoe maak je een gevulde zoete aardappel?
Zoete aardappels zijn zo lekker! Je kunt er heel veel kanten mee op. Heb je al eens een gevulde zoete aardappel geprobeerd?
...
Zomersalade met reuzenbonen
Op warme dagen is zo'n zomerse salade vol PuurGezonde ingrediënten lekker makkelijk en heel smakelijk
...
Tweekleurenijsjes vol zuivel
IJs is altijd genieten. Alleen jammer dat het zo boordevol suiker zit. Wij hebben een ijsje bedacht met alleen de suikers uit fruit en wat honing. Net…
...
Druivensalade
Wist je dat druiven echt prima passen in een salade gecombineerd met kaas? Probeer het eens.
...
Zomerse groenterisotto met gebakken champignons
Risotto is een ideaal gerecht om veel groenten in te verwerken. In deze versie zitten tuinbonen, asperges en courgette.
...
Hoe maak je caponata?
Dit is een van mijn lievelingsgerechten. Maar het blijkt dat veel mensen dit zoetzure groentegerecht boordevol aubergine helemaal niet kennen. Tijd…
...
Hoe maak je fruitbonbons?
Ze komen er weer aan, de lekkerste aardbeien. Geniet bijvoorbeeld van de Elsanta of de Lambada’s van Hollandse bodem. Met wat chocolade maak je er in…
...
Zoete aardappel met sperziebonen uit de oven
Alweer sperziebonen uit de moestuin? Maak deze variatie eens. Hoofdgerecht4 personenBereidingstijd: 45 minuten
...
Tiramisu met rood zomerfruit
Een zomerse variatie op een klassiek toetje.
...
Hoe maak je geroerbakte moestuingroenten?
Is de moestuinoogst van een bepaalde groente net niet genoeg voor een maaltijd? Of je kijkt in de groentelade en ziet alleen nog wat restjes groente…
...
Hoe maak je een frisse smoothie van zomerfruit?
Het grote nadeel van drinkyoghurt of kant-en-klare milkshake is het hoge suikergehalte. Een alternatief zijn de lightvarianten, maar als je dan op de…
...
Pastaschotel met rabarber en kaas
Dat rabarber niet alleen voor zoete gerechten wordt gebruikt, blijkt uit dit heerlijke hoofdgerecht
...
Hoe maakje sorbetijs?
Weet je dat het helemaal niet moeilijk is om zelf ijs te maken? Vooral sorbetijs (waterijs op basis van vers fruit) is supergemakkelijk. Wel heb je…
...
Hoe maak je ratatouille?
Met een geurige ratatouille eet je met speels gemak je dagelijkse portie groenten. Het is wel even wat snijwerk, maar verspil je tijd niet aan…
...
Hoe maak je kersenclafoutis?
Het is weer kersentijd! Zelf plukken is natuurlijk het lekkerste, en ze dan meteen opeten. Maar als je zoveel kersen plukt dat je wat mee naar huis…
...
Zomerse couscoussalade
Te warm? Maak een voedzame salade
...
Hoe maak je een verkoelende slush?
Tijdens een warme dag of na het sporten kun je wel verkoeling gebruiken. Wat denk je van een knalroze aardbeien- of frambozenslush. Zo gemakkelijk…
...
Tunamelt paprika
De tunamelt is een beroemde sandwich, met z’n romige tonijnvulling en laagje gesmolten kaas. Maar wist je dat in plaats van brood het ook te gek…
...
Hoe maak je vlierbessen- bramenjam?
Vlierbessen-bramenjam maak je omdat de smaken elkaar heerlijk aanvullen. En omdat het fruit rond de zelfde tijd (nu dus) te plukken is natuurlijk. Een…
...
Hoe maak je aubergine imam bayildi?
Een culinair uitstapje naar Turkije. Wie er geweest is, weet dat imam bayildi een van de beroemdste groenteschotels van Turkije is. Letterlijk…
...
Infused water
Met aardbei, basilicum en citroen. Perfect voor een warme dag!
...
Hoe maak je limonadesiroop met weinig suiker?
Frisdrank en zeker limonadesiroop bevat vaak veel suiker. In een discussie op onze Facebookpagina ging het over drinken met zo min mogelijk suikers.…
...
Mango-avocadosalade met garnalen
lunch- of voorgerecht4 personenbereidingstijd: 20 minuten
...
Hoe maak je rozemarijnazijn?
Heerlijk die geur van rozemarijn in de tuin. Is de plant in je tuin of op je balkon al flink groot? Maak dan eens rozemarijnazijn.
...
Hoe maak je azijn van rozen?
(Bijna) niks zo lekker als de geur van rozen. En de smaak! Wel eens zelf rozenazijn gemaakt? Het staat in het boek “de Smaak van de Roos”.
...
Hoe maak je kappertjes van Oost-Indische kers
Van de zaadjes van de Oost-Indische kers kun je makkelijk een soort kappertjes maken.
...
Spinaziesalade met gegrilde halloumi
Verse spinazie is nu volop verkrijgbaar. Heerlijk als salade met gegrilde halloumi.Lunchgerecht 2 personen 20 minuten
...
Hoe maak je yoghurtijs?
Yoghurtijs verantwoord? Helaas… de kant-en-klaar versie uit de supermarkt is helemaal niet zo gezond. Het yoghurtijs uit de diepvries zit boordevol…
...
Hoe maak je ijsthee?
Het is heerlijk weer en de pakken en flessen "icetea" vliegen de winkel uit. Terwijl je dat met gemak zelf maakt!
...
Hoe maak je ayran?
Deze verfrissende drank ken je misschien van je vakanties naar Turkije. Daar wordt het in restaurants en ook gewoon op straat verkocht. Zelf maken is…
...
Hoe maak je coleslaw?
Als het nu toch nog echt barbecue-weer wordt… maak er dan eens een coleslaw bij. In Amerika ontbreekt deze salade bij geen enkele barbecue, maar toch…
...
Hoe maak je bessenjam?
Op het moment zijn er zoveel verschillende soorten bessen te koop dat de verleiding wel heel groot is er iets anders mee te doen dan ze alleen maar in…
...
Hoe maak je gedroogde tomaten?
Wist je dat je die heerlijke maar prijzige semigedroogde tomaten ook heel goed zelf kunt maken? Handig voor als je op de markt een grote zak tomaten…
...
Hoe maak je gegrilde paprika?
Paprika is lekker, maar gegrilde paprika is hemels. De grill geeft de paprika een zachte, zoete en volle smaak. Perfect als voorafje of als tapa. Je…
...
Hoe maak je aardbeiensaus?
De Hollandse zomerkoninkjes zijn al weer volop te koop! Heerlijk zoet smaken ze. Perfect om een lekkere aardbeiensaus van te maken voor over ijs of…
...
Hoe maak je ananasijs?
Vriesvakken liggen er vol mee: ijs! Maar waarom niet zelf maken? Veel verser, minder suiker en je weet altijd wat erin zit. Deze ananasijsjes, van…
...
Hoe maak je zalige geroosterde zomergroenten?
We hebben leuke recepten ontvangen op onze actie "homemade"waarbij het boek Homemade zomer van Yvette van Boven te winnen was. Salades zijn echte…
...
Hoe maak je gedroogde kruiden?
Hebben de kruiden in je moestuin of op je balkon het ook zo goed gedaan deze zomer? Jammer dat het na een paar keer nachtvorst straks voorbij is met…
...
Hoe maak je sangria?
Wie in Spanje op vakantie is geweest kent natuurlijk sangria. Een soort vruchtenbowl die men in sommige streken van Spanje heel onschuldig “limonade”…
...
Hoe maak je bellini?
Superzomers en superfeestelijk! Een Bellini is een Italiaanse cocktail van prosecco en perzikpuree. De Bellini is uitgevonden door de eigenaar van de…
...
Snelle zomerse pasta
hoofdgerecht4 personenbereidingstijd: 30 minuten
...
Pannacotta met aardbeien
nagerecht4 personenbereidingstijd: 10 minutenwachttijd: enkele uren
...
back-to-top
