- Doe boodschappen op het allerlaatste moment, dan kun je koelverse producten zoals vlees en vis kopen
- Doe je wat eerder boodschappen? Vlees en vis kun je echt niet gebruiken, zeker niet in een warm klimaat. Gebruik liever vis uit blik (zalm, tonijn, sardines). Ook droge worst, zoals salami en chorizo kun je gebruiken, bijvoorbeeld in een pittige pastasaus. Eieren kun je ook buiten de koelkast bewaren
- Drink je graag melk? Koop dan gesteriliseerde melk in kleine verpakkingen. Let op: na openen is deze melk buiten de koelkast heel beperkt houdbaar, zeker als het warm is!
- Diepvriesgroenten, zoals boontjes en doperwtjes, zijn handig om te kopen. Ze kunnen namelijk meteen als koelelement dienen!
- Blikjes peulvruchten, zoals linzen, kikkererwten en bruine bonen zijn perfect als basis voor je maaltijd. Ze bevatten ook nog eens veel eiwitten en vezels, lekker gezond
- Granen, zoals pasta en rijst, kosten vrij veel tijd om te koken. Couscous is een graan dat heel snel gaar is, zelfs van het vuur. Maar je kunt natuurlijk ook lekker brood bij de avondmaaltijd eten
Op de camping heb je vaak maar één of twee gaspitjes ter beschikking. Wat zijn dan lekkere gerechten om te maken?
- Gevulde omelet, bijvoorbeeld met chorizo en paprika, of prei en oude kaas
- Shakshuka
- Pasta met een saus van tomaat, courgette en tonijn uit blik
- Pastasalade
- Zomerse soep
Ik ga op vakantie en ik neem mee..
Onze download “Koken op de camping” ! Deze staat vol met dit soort lekkere simpele recepten. Deze PDF bevat naast handige tips ook praktische recepten voor ontbijt, lunch en de avondmaaltijd. Recepten die bijvoorbeeld weinig ingrediënten bevatten, in 1 pan te bereiden zijn of uitgaan van wat meer producten in blik die langer houdbaar zijn. Je schaft de download voor € 4,- aan in onze webshop.
