Zomerfruit

Geniet nog even van al het kleurige zomerfruit dat er nu is: pruimen, bramen, kersen, aardbeien, perziken en nectarines, watermeloen. Leg ze op een volkoren beschuit of snee knäckebröd, maak er je schaaltje yoghurt of kwark een stuk lekkerder mee of verwerk ze tot saus, drinkontbijt of sorbetijs.

Zomerrecepten

homermade Coleslaw

Hoe maak je coleslaw?

In Amerika ontbreekt deze salade bij geen enkele barbecue, maar toch is het van oorsprong geen Amerikaans recept. Hollandse immigranten brachten het…
Krieltjessalade kip

Krieltjes salade met kip

In een handomdraai een heerlijk gezonde en zonnige maaltijd op tafel toveren? Geen enkel probleem met dit gerecht.
Zoete aardappel en sperziebonen

Zoete aardappel met sperziebonen uit de oven

Alweer sperziebonen uit de moestuin? Maak deze variatie eens.
visschotel van kabeljauw en tonijn uit blik

Zomerse visschotel

Vis eten is gezond! En ook nog eens heel lekker, dat bewijst dit zomerse recept dat je maakt met kabeljauw of andere witvis en een blikje tonijn.   …
Tomatentaart met amandelbodem

Zomerse tomatentaart met amandelbodem

Deze taart is bijzonder lekker! Door de bodem van amandelmeel en kwark zit het recept boordevol eiwitten. Dat vult lekker en is goed voor je als je…
Courgette-carpaccio

Hoe maak je courgette-carpaccio?

Courgette bak, grill of smoor je meestal maar wist je dat je courgette ook heel goed rauw kunt eten?
Image-1983

Courgette met amandel, abrikoos en kokosrijst

hoofdgerecht4 personen
gezonde pure salade mango avocado

Mango-avocadosalade met garnalen

lunch- of voorgerecht4 personenbereidingstijd: 20 minuten
Spinaziesalade met gegrilde halloumi

Spinaziesalade met gegrilde halloumi

Verse spinazie is nu volop verkrijgbaar. Heerlijk als salade met gegrilde halloumi. Lunchgerecht 2 personen 20 minuten  
PuurGezonde watermeloen en komkommer salade met feta

Watermeloensalade met feta

Dit frisse lunchgerecht smaakt heerlijk op een warme dag. Tip: serveer het ook eens al een bijgerecht bij een barbecue. Aanrader!
Zomerse couscoussalade

Zomerse couscoussalade

Te warm? Maak een voedzame salade
Panna cotta met aardbeien

Pannacotta met aardbeien

nagerecht 4 personen bereidingstijd: 10 minuten wachttijd: enkele uren
zomersalade

Zomersalade met reuzenbonen

Op warme dagen is zo'n zomerse salade vol PuurGezonde ingrediënten lekker makkelijk en heel smakelijk
Gezondere tiramisu met roos zomerfruit

Tiramisu met rood zomerfruit

Een zomerse variatie op een klassiek toetje.
hoe maakje caponata

Hoe maak je caponata?

Dit is een van de lievelingsgerechten van Mary van onze redactie. Maar het blijkt dat veel mensen dit zoetzure groentegerecht boordevol aubergine…
Veggie traybake

Veggie Traybake

Zin in een flinke hoeveelheid groente, maar geen zin of tijd om alles apart te bereiden? Ga voor een traybake! Alle ingrediënten combineer je binnen 5…
Pudding

Chiazaad-yoghurt pudding met zomerfruit

De gemakkelijkste pudding maak je met chiazaad. Door de yoghurt roeren, even wachten en klaar is je “pudding”.
Hoe maak je ijsthee?

Hoe maak je ijsthee?

IJsthee kan eigenlijk altijd. Maar dan liever niet de kant & klare soort, maar een gezonde en lekkere ijsthee die je heel makkelijk zelf maakt.
Hoe maak je limonadesiroop met weing suiker?

Hoe maak je limonadesiroop met weinig suiker?

Frisdrank en zeker limonadesiroop bevat vaak veel suiker. In een discussie op onze Facebookpagina ging het over drinken met zo min mogelijk suikers.…
2 schaaltjes met frambozensorbet

Hoe maakje sorbetijs?

Weet je dat het helemaal niet moeilijk is om zelf ijs te maken? Vooral sorbetijs (waterijs op basis van vers fruit) is supergemakkelijk.
Zwarte bessensiroop

Hoe maak je zwarte bessensiroop?

Limonadesiroop is volop te koop in de supermarkt, maar maak het ook eens zelf! Niet omdat het sneller of goedkoper is, maar vooral omdat het leuk en…
Hoe maak je pruimenplaatkoek?

Hoe maak je pruimenplaatkoek?

Wat zijn de pruimen heerlijk zoet op dit moment. Of je nu opal, reine Claude of wijnpruimen neemt, allemaal smaken ze even heerlijk. Gewoon lekker zo…
Hoe maak je yoghurtijs ?

Hoe maak je yoghurtijs?

Yoghurtijs verantwoord? Helaas… de kant-en-klaar versie uit de supermarkt is helemaal niet zo gezond. Het yoghurtijs uit de diepvries zit boordevol…
Hoe maak je ratatouille?

Hoe maak je ratatouille?

Met een geurige ratatouille eet je met speels gemak je dagelijkse portie groenten. Het is wel even wat snijwerk, maar verspil je tijd niet aan…