Je kunt peulvruchten natuurlijk kant-en-klaar in pot of blik kopen. Maar zelf koken is gemakkelijk, lekkerder en stukken goedkoper. 

peulvruchten, weken, koken, bonen,…

Als je vega kiest, kom je al snel ook op recepten met tofu en tempeh uit. Maar die sojaproducten hebben van zichzelf niet zoveel smaak. Marineren is de oplossing.

marineren,…

Lunchen met veel groenten is gezond. Varieer veel in kleur, dan krijg je alle voedingsstoffen die je nodig hebt binnen. Wat dacht je van rood-paars? Mooi, gezond en lekker.

lunch,…

Bulgur bereiden is een fluitje van een cent. Wij doen het je voor

bulgur, koken, couscous

Zo wordt een bordje stamppot een sjiek gerecht. En door de vis krijg je meteen wat omega 3 visvetten en jodium binnen: goed voor hart, bloedvaten. ogen en hersenen én voor een…

Als je minder suiker eet dan kan een kant-en-klaar koekje opeens vreselijk zoet smaken. Te zoet naar je zin. Daarom proberen wij koekjes te maken waarin veel minder suiker zit dan…

Van jackfruit kan je heel gemakkelijk een echte vegan saté maken. Heel op de barbecue maar ook prima te doen op een grillpan of grillplaat.

saté, jackfruit, bbq, grillpan,

Met roerbakken of wokken bereid je supersnel een lekkere maaltijd, en bijna iedere groente is ervoor geschikt. Probeer bijvoorbeeld eens deze paddenstoelenroerbak met kip en…

Taugé is een lekkere knapperige groente in salades en roerbakschotels. Hoe je taugé kunt schoonmaken zie je in de video. 

tauge, schoonmaken, video,

Een curry is een heel smakelijke en  gemakkelijke manier om veel groenten op je bord te krijgen. Eet zo’n PuurGezond curry. Deze met kip en sperziebonen bijvoorbeeld.

curry, kip,…