We leven in een maatschappij waarin er de hele dag door eten beschikbaar en te koop is. In de supermarkten met hun ruime openingstijden, door thuisbezorgservices en flitsbezorgers, op stations en benzinestations, in nachtwinkels en horeca, tijdens een traktatie op het werk. Waarschijnlijk ligt er in jouw kastjes thuis ook altijd wel wat koek, snoep of snacks voor “als er visite komt” (maar vaak is het dan al op). Als je wilt, kun je altijd eten.

De hele dag door eten

Veel mensen hebben hierdoor een “grazend” eetpatroon ontwikkeld. Ze gaan van ontbijt naar tienuurtje, van lunch naar middagsnack, ze nemen een drankje en hapje voor of tijdens het koken, gaan dan door naar het avondeten, naar een koekje bij de koffie tot pinda’s of chips tijdens het televisiekijken. En dan zijn er nog de vele momenten dat je onbewust iets in je mond stopt. De dropjes tussendoor, het pepermuntje in de auto, het kapje van het verse brood, de taart op verjaardagen, de cappuccino in een café… We eten rommeliger dan onze voorouders vroeger ooit deden, met veel meer eetmomenten. Ook onze kinderen hebben veel kleine eetmomenten op de dag, zelfs op school.

Eet-onrust

Al dat eten zorgt voor onrust. In je hoofd, in je buik, in je lijf! Eet-onrust dus. Voortdurend kleine beetjes eten zorgt voor onrust, en dat merk je in:

• Je hoofd:
  Om te beginnen voor ons hoofd: we zijn de hele dag bezig met beslissingen nemen over voedsel. Maar liefst 200 keer per dag beslissen we of we wel of niet iets eten, en wat we dan eten!
• Je buik:
  Verder is een rommelig eetpatroon ook “rommelig” voor je spijsvertering. Die staat de hele dag aan om het eten uit je maag te halen en in je darmen te verteren. Je alvleesklier maakt voortdurend insuline aan om je bloedsuikers te reguleren en de verzadigingshormonen krijgen nauwelijks de tijd om “te landen” in je brein.
• Je gewicht:
  Een onregelmatig eetpatroon heeft ook gevolgen voor je gewicht. Je eet gemakkelijker te veel als je de hele dag door eet. Bovendien wordt het hormoon insuline voortdurend aangemaakt, en dat heeft een negatief effect op je vetverbranding. Sterker nog, insuline zorgt ervoor dat je snel nieuwe vetvoorraad opslaat. Als je gebruik wilt maken van je vetvoorraden (oftewel je lichaamsvet wilt aanspreken), dan lukt dat niet goed als er veel insuline wordt aangemaakt. Afvallen wordt daardoor moeilijker.

De oplossing is eetrust brengen in je dag. 

Lees hier meer over eetrust