#DurfTeVragen

Leidt het overslaan van het ontbijt tot gewichtstoename?

Leidt het overslaan van het ontbijt tot gewichtstoename?

Lange tijd werd beweerd dat het overslaan van het ontbijt leidt tot gewichtstoename. De…
Cappuccino

Opgeklopte melk in de koffie is voor mij geen optie vanwege de lactose. Weten jullie een alternatief?

Sinds kort is in diverse supermarkten (in de zuivelkoeling) verse lactosevrije melk…
Is het koken in een pan met anti-aanbaklaag gezond?

Is het koken in een pan met anti-aanbaklaag gezond?

Super handig zo’n pan met anti-aanbaklaag! Het eten bakt minder snel aan en de pan is…
Maakt het voor de opname van goede vetten iets uit of je zoute of zure haring eet?

Maakt het voor de opname van goede vetten iets uit of je zoute of zure haring eet?

Nee, voor de opname van vetten maakt dat niet uit. Een zoute haring smaakt weliswaar veel…
Hebben jullie tips voor het maken van sinaasappelrasp?

Hebben jullie tips voor het maken van sinaasappelrasp?

Natuurlijk, hier komen ze: Kies een verse en stevige sinaasappel. Oude schillen zijn…
Is het waar dat ik specerijen beter zelf kan malen dan al gemalen kopen?

Is het waar dat ik specerijen beter zelf kan malen dan al gemalen kopen?

Gemalen specerijen zijn prima van smaak en natuurlijk lekker handig om op voorraad te…
Is Stevia echt puur natuur?

Is Stevia echt puur natuur?

Daarop kun je niet simpel ja of nee antwoorden. Stevia komt van de steviaplant, ook wel…
Is E621, ook wel bekend als MSG, één van de meest schadelijke, synthetische toevoegingen?

Is E621, ook wel bekend als MSG, één van de meest schadelijke, synthetische toevoegingen?

Gelukkig loopt het zo’n vaart niet, want dan zouden we een wandelende tijdbom zijn. E621…
taartbodem met blinde vulling

Soms staat in een bakrecept de term “blinde vulling” of “blind bakken”, wat is dat?

Een blinde vulling gebruik je voor het bakken van een krokante deegbodem voor bijvoorbeeld…