Thee mag natuurlijk officieel alleen thee genoemd worden als de blaadjes van de theeplant komen. Zet je “thee” van kruiden, specerijen etc dan heet het eigenlijk infusie. Maar wat maakt het uit, als het maar lekker is.

Schenk voor 1 persoon 250 ml kokend water over 1 theelepel witte thee of 1 zakje. Laat 4 minuten trekken, giet door een zeefje, roer en laat helemaal afkoelen. Roer 2,5 cm gember (geschild en gekneusd), sap van 1/2 citroen, (1 theelepel honing) door elkaar. Schep de blokjes perzik erdoor en doe dit mengel in een glas. Schenk de afgekoelde thee erover, voeg 1 takje munt toe en doe er wat ijsblokjes bij.

Dit recept is met toestemming overgenomen uit: Gezonde thee, Fern Green, Becht, ISBN 878023014942

Andere heerlijk combinaties uit het boek zijn:

• Zwarte thee gezet met licht gekneusde korianderzaadjes en een stukje sinaasappelschil
• Een infusie van gedroogde lindebloesem, citroensap en stukje citroenschil
• Rooibosthee met verse gember, citroenmelisse, schijfje citroen, citroensap en 3 kruidnagels
• Infusie getrokken van venkelgroen, venkelzaad, basilicumblaadjes en drupje ciderazijn

Elke dag 2 liter drinken is een van de 8 stappen van PuurGezond Slank in 8 stappen. Wil je meer weten over ons PuurGezond slankplan? Je koopt het boek PuurGezond Slank in 8 stappen in onze webshop voor €21,-