Courgette

Alles over courgette

Boost je maaltijden met courgette. Courgettes bevatten verrassend weinig calorieen en zitten wel vol vezels, vitamines en mineralen. En ze zijn heel breed toepasbaar, want courgette kan echt bijna altijd. In soepen, salades, omeletten maar ook als vervanger van spaghetti of andere pasta. We geven je graag volop variatietips. In de zomermaanden is het aanbod het grootste en vers van hollandse bodem. Maar courgettes zijn eigenlijk het hele jaar door goed verkrijgbaar en niet duur.

Meer weten over courgette

courgettes op een plank deels in plakken gesneden

Waarom courgette eten een goed idee is

De courgette is erg populair. Dat is fijn want deze groente is niet alleen heel smakelijk en veelzijdig, het is ook hartstikke gezond. Lees hier…

courgette carpaccio

9 manieren om courgette te bereiden

Het is nu courgettetijd. Ze zijn nu goedkoop en als je een moestuin hebt, dan heb je nu vast een goede oogst. 9 manieren om courgette op tafel te…

Verschillende courgettes en courgettebloemen op houten tafel

Ook dit zijn courgettes

De gewone courgette ken je wel. Maar wist je dat er heel veel verschillende soorten courgettes zijn?

Courgette spaghetti

Video: hoe maak je courgette spaghetti?

Meer groenten in je maaltijd? Koolhydraatarm eten?

cover zomermenu

Eetinspiratie nodig? Het PuurGezond zomermenu helpt je op weg

Vol recepten voor ontbijt, lunch en avondmaaltijd: puur, slank en gezond. Download voor € 7,50

Bolcourgette

Bolcourgette

Het is het wat rondere zusje van de gewone courgette: de bolcourgette. Qua smaak is er geen verschil. Je kunt er de recepten mee maken die je ook met…

Cover boek slank in 8 stappen en voorbeelden van mailing

Laatste dagen: €15,- korting

Op 21 juni eindigt onze Voorjaarskorting op Het PuurGezond Plan. Bestel nu en leg de basis voor een PuurGezond eetpatroon.

Recepten met courgette

recept gezond Courgette-spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus

Recept: Courgette-spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus

Recepten met courgette kun je nooit genoeg hebben. Vervang pasta eens door courgette en je geeft je maaltijd een groentenboost.

Eet meer: Ratatouille

Eet meer: Ratatouille

Deze ratatouille boordevol groenten is een van onze lievelingsrecepten uit het boek "Eet meer! Lekker in je vel met PuurGezond".

Tian ven Mediterrane groenten

Recept: Tian van mediterrane groenten

In een klap de hele portie groente voor de hele dag binnen. Dat kan met deze heerlijke mediterrane ovenschotel.

Feta Traybake

Recept: Griekse koolhydraatarme traybake met feta

Een traybake is een superlekkere manier om veel groenten te eten zonder dat je er veel voor hoeft te doen. De oven doet het werk. Deze variant is…

Courgettesoep met knoflookcroutons

Recept: Courgettesoep met pittige knoflookcroutons

Met pittige knoflookcroutons geef je je soepen een knapperige twist. Zoals deze courgettesoep!

Courgettesoep

Recept: Hoe maak je courgettesoep?

Deze soep is echt simpel en levert je meteen een flinke bijdrage aan je dagelijkse portie groenten. Lekker bij de lunch of als voorafje.

Kookvideo's "Hoe maak je..."

Koolhydraatarme courgette-ravioli

Video: hoe maak je courgette-ravioli?

Je kunt ravioli koolhydraatarm maken door het pastadeeg te vervangen door courgette.

Video hoe maak je courgetti met kikkererwtensaus

Video: hoe maak je courgetti met kikkererwtensaus?

Deze maaltijd zit echt boordevol groenten en peulvruchten.

traybake met feta

Video: hoe maak je een koolhydraatarme traybake met feta

Traybakes zijn heel goed in te zetten als koolhydraatarme maaltijd. Flink veel groente op de bakplaat en smullen maar.