Recepten met eieren

Zelfgemaakte mayonaise is onovertroffen. Maar je moet er wel wat handigheid in krijgen. Gebruik de eerste keren daarom geen dure olie.

hoofdgerecht6-8 personen

hoofdgerecht4 personenbereidingstijd: 10 minutenoventijd: 30-40 minuten

Het is niet direct het meest gezonde pastarecept uit de Italiaanse keuken, maar lekker is het zeker! En zelfgemaakt smaakt een stuk lekkerder dan uit…

Lekker met kwarkdeegbodem en boordevol groente. Dat is PuurGezond!

Een eiwitrijk, ontbijt, met groenten en vis, dat is nog eens een goede start van de dag. Je zult merken dat je daarna makkelijk de lunch haalt zonder…

Altijd lekker en in een handomdraai op tafel: Omelet

Clafoutis ken je misschien vooral zoet. Maar je kunt het ook prima in een hartige versie maken, zoals deze zomerse clafoutis met kerstomaatjes.

Het is misschien wel de meest gegeten buiten-de-deur-lunch: de uitsmijter. Gebakken eieren met kaas, spek of ham op brood. Dat kan veel PuurGezonder…

Havermout is puur en gezond. Daarom houden wij erg van havermout. Bijvoorbeeld in deze pannenkoeken.

Taart voor het ontbijt? Wel als het zo lekker, snel en gezond is. We kregen dit recept van een van onze Facebookvolgers.

Havermout zit boordevol gezonde vezels. Niet slecht om daar meer van te eten. Natuurlijk kan dat door te kiezen voor havermout of granola bij het…

Kaaskoekjes zijn lekker! En als je ze met havermout maakt krijgen ze een gezonde twist.

Dit heerlijke ontbijt is gezond en lekker snel gemaakt. En je kunt gegarandeerd de hele ochtend door.

Gado gado kan je op veel manieren maken. In dit recept doen we het met tempé of tahoe. Je kunt dit ook weglaten en daarvoor in de plaats meer eieren…

Een hartige taart uit de oven is een perfecte avondmaaltijd of een heerlijk buffetgerecht dat je gemakkelijk van te voren kunt maken en waarop je…

Heerlijk luchtig en romig, zo moet een bavarois smaken. Deze homemade bavarois krijgt die luchtigheid en romigheid van slagroom en eiwit. Een bavarois…

De klassieke Nicoise is met tonijn, maar deze versie met makreel is ook heel lekker. En gezond want wist je dat makreel echt boordevol gezonde…

hoofdgerecht6 personen

Prei is heerlijk en goedkoop! Maak er eens zo'n lekkere preitaart van.

Zin in een feestelijk ontbijt of een voedzaam tussendoortje? Met deze muffins met pindakaas en banaan bak je iets bijzonders.

Zo veelzijdig is bloemkool! Je kunt er zelfs muffins van bakken. Probeer dit recept.

Steel de ontbijt-show met gepocheerde eieren. Het ziet er fantastisch uit, zo’n eitje zonder schaal!

Perfecte manier van restverwerking als je straks eieren over hebt: eiersalade. Lekker op brood of op een toostje