herfstgroenten op een tafel

Alles over PuurGezonde herfst

Herfst is het oogstseizoen en dat merk je in de keuken. Het aanbod van verse groente- en fruitsoorten van Hollandse bodem is altijd het grootst in dit seizoen. Appels, peren, pompoenen, bonen, witte kool, rodekool, pastinaak, noten…. het kan niet op. Check onze heerlijke slanke herfstrecepten boordevol groenten en volg onze tips om juist nu in beweging te komen.

Meer weten over PuurGezond in de herfst

Boslaan met grote bomen in herfstkleuren

Zo wordt je herfstdag PuurGezond

Moeite met afscheid nemen van de zomer? Of sta je te trappelen totdat de bladeren gaan vallen? Hoe dan ook, maak van de herfst een PuurGezonde herfst.

pan met een paddenstoelen frittata

Hoe gezond zijn paddenstoelen?

Bevatten paddenstoelen eiwitten? Kunnen ze vlees vervangen? En nog meer antwoorden op de vraag of het gezond is paddenstoelen te eten?

herfstachtige salade

7 keer waarom je juist in de herfst salades eet

Salades zijn lekker, gezond en veelzijdig. Eet je ze vooral in de lente en zomer? We geven 7 redenen om er ook juist in de herfst van te genieten!

Cover groentenchallenge getekende groenten

Doe juist nu mee met de Groentenchallenge

Het aanbod van verse groenten wordt nu snel groter en je ontvangt ook nog eens korting op onze groentenchallenge. In 30 dagen naar 400 gram groenten…

Ook genoeg van crash diëten?

Het PuurGezond Plan helpt je naar een gezondere leefstijl en gezondere voedselkeuze, zonder dat je een dieet volgt. We nemen je in stappen mee: lees…

Vrouw wandelt met hond in herfstbos

De herfst: ga aan de slag!

De herfst is het ideale seizoen om aan je conditie te werken, goed voor jezelf te zorgen en lekker in je vel te komen. En wel hierom:

welke groenten zijn verkrijgbaar in november en december

Welke groenten zijn goed verkrijgbaar in november en december?

Welke groenten zijn goed verkrijgbaar in november en december? biet bloemkool boerenkool champignons Chinese kool groene kool koolraap kropsla…

Herfstrecepten

Druiven aan sateprikker met in het midden mozzarella

Recept: Spiesjes van gemarineerde druiven met mozzarella

Op zoek naar een bijzonder, makkelijk en lekker voorgerechtje voor de kerst? Dit voorgerecht uit een van onze kerstmenu's is een aanrader.

Kastanjesoep

Recept: Herfstige kastanjesoep

Natuurlijk kun je kastanjes poffen of er puree van maken. Maar wat dacht je van een kastanjesoep?

Poimpoenpannenkoekjes

Recept: Pompoenpannenkoeken met havermout

Het is weer pompoentijd! Bak er eens pannenkoekjes van. Ongekend lekker en heel simpel te maken.

beker met matcha latte

Recept: Hoe maak je matcha latte?

Intussen is chai latte net als verse muntthee al aardig ingeburgerd. Zelf zijn wij fan van matcha latte. Een echte opkikker met pure groene thee.

Koekenpan met gebakken paddenstoelen en peterselie

Recept: Hachee van paddenstoelen

Deze hachee laat zien dat een vleesloze variatie net zo lekker kan zijn als het origineel.

schaaltje met pastinaakchips

Recept: Pastinaakchips

Pastinaak is erg veelzijdig, je kunt er zelfs een lekkere groentensnack van maken.

Kookvideo's "Hoe maak je..."

Video: Hoe maak je een herfstcrumble?

Crumble is een heerlijk ontbijt of nagerecht. Probeer deze met herfstfruit!

Gepofte kastanjes

Video: hoe pof je kastanjes?

Kastanjes kun je rauw eten, maar het is lekkerder om ze te poffen. We doen je voor hoe dat moet

Bord met pompoensoep

Video: hoe maak je Indiase pompoensoep?

Een maaltijdsoep is altijd lekker, gezond en goedkoop. Probeer deze met pompoen en linzen.