2x favoriet

In dit supermakkelijke toprecept roosteren we de tomaten in de oven  Dit gecombineerd met zoete paprika en je hebt een soep echt bomvol groenten.

 

Maak deze heerlijke soep  als lunch of als voorgerecht.

Het recept kun je hier nog even nalezen

De 16 lekkerste PuurGezonde soepen staan nu voor je in onze prachtige PuurGezond Soep Special. Van bloemkoolsoep tot courgettesoep en van gazpacho tot erwtensoep. Je schaft deze download met 16 recepten aan in onze webwinkel voor maar € 2,50.

Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?

Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.

Italiaanse recepten

balsamicodressing

Recept: Hoe maak je balsamicodressing?

Balsamicoazijn is een perfecte smaakmaker. Ook in een dressing!
Pesto

Hoe maak je pesto?

Het recept voor pesto is eenvoudig, maar het gaat om de kwaliteit van de ingrediënten. Vooral de basilicum moet echt top zijn: stevige groene bladeren…
Tomatensaus

Recept: Hoe maak je tomatensaus?

Tomatensaus maak je met ons ultieme recept en moeilijk is het niet. Er kan namelijk niets op tegen een homemade tomatensaus.
Courgettesoep

Recept: Hoe maak je courgettesoep?

Deze soep is echt simpel en levert je meteen een flinke bijdrage aan je dagelijkse portie groenten. Lekker bij de lunch of als voorafje.
Insalata Pantesca (aardappel-tomatensalade)

Aardappel-tomatensalade (Insalata Pantesca)

Groenten, groenten, groenten...bij PuurGezond kunnen we er geen genoieg van krijgen en zijn altijd op zoek naar lekkere recepten met groenten. Zoals…
Witte dekschaal met venkelrisotto met spekreepjes

Recept: Venkelrisotto met spekreepjes

Risotto is het ultieme slow food: je moet er even de tijd voor nemen. Maar terwijl je al roerende tot rust komt, zet je een heerlijk gerecht op tafel.
Hoe maak je pasta putanesca

Hoe maak je pasta Putanesca?

In de supermarkt kun je kiezen uit potten, pakken, zakken en koelverse traiteurachtige tomatensaus. Maar zo’n tomatensaus maak je net zo gemakkelijk…
Hoe maak je spaghetti alla carbonara?

Hoe maak je spaghetti alla carbonara?

Het is niet direct het meest gezonde pastarecept uit de Italiaanse keuken, maar lekker is het zeker! En zelfgemaakt smaakt een stuk lekkerder dan uit…
Polentataart

recept: Groentetaart met polenta

Weer eens wat anders: een hartige taart met polentabodem
Krieltjessalade kip

Krieltjes salade met kip

In een handomdraai een heerlijk gezonde en zonnige maaltijd op tafel toveren? Geen enkel probleem met dit gerecht.
Bolognese

Hoe maak je pasta bolognese?

Moeilijk is het niet, je moet alleen voor het beste resultaat even geduld hebben.
Hoe maak je pasta met citroensaus?

Hoe maak je pasta met citroensaus?

Pasta is heerlijk, maar je wilt wel eens wat anders dan de klassieke bolognesesaus, de carbonara of de pesto. Maak dan eens deze heerlijke frisse…
Lasagne met zalm en spinazie

Hoe maak je lasagne met zalm en spinazie?

Het wordt langzamerhand een klassieker in het koelversvak: lasagne met zalm en spinazie. In deze homemade versie hebben we lekker veel groente…
gezond ontbijt ricotta fruit

Fruitig gebakken ricotta

Verwen jezelf eens met een lekker frutiig gebakken ontbijt. De ricotta bevat veel eiwit en daardoor is het een echt goed vullend ontbijt. 
Kikkererwtensaus

Recept: Courgetti met kikkererwtensaus

Veel groenten en veel peulvruchten dat is 2 x PuurGezond. En ook nog zo lekker! Probeer dit heerlijke gerecht van courgette-spaghetti met een saus met…
Vega bolognesesaus

Recept: Vega Bolognese

Moet een bolognesesaus gehakt bevatten? Nee. Dat bewijst dit bologneserecept waarin we het gehakt vervangen door linzen. Probeer het eens!
Hoe maak je gedroogde tomaten?

Hoe maak je gedroogde tomaten?

Wist je dat je die heerlijke maar prijzige semigedroogde tomaten ook heel goed zelf kunt maken? Handig voor als je op de markt een grote zak tomaten…
Hoe maak je ricotta?

Hoe maak je ricotta?

Wil je een wat romige en frisse smaak aan je gerecht geven? Dan is ricotta heel geschikt. Deze verse kaassoort wordt veel in de Italiaanse keuken…
Pasta met kalkoenfilet en roomsaus

Pasta met kalkoenfilet en roomsaus

hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten
Gnocchi met courgette tomatensaus

Recept: Gnocchi met courgette-tomatensaus en kaas

Het lekkerste met home-made gnocchi
Hoe maak je pizzakruiden

Hoe maak je pizzakruiden?

Als je zelf pizza maakt, neem je natuurlijk geen genoegen met een kant-en-klaar potje pizzakruiden. Dat kun je ook heel gemakkelijk zelf maken. En…
salade van brood met tomaten

Recept: Italiaanse tomaten-broodsalade

Brood in een salade? Ja echt, dat is lekker en een perfecte manier om restjes brood op te maken.
tomatensaus wordt gemaakt met tomaten en kruiden

Recept: 8 PuurGezond variaties op de tomatensaus

Een makkelijke eerste stap naar een puurder eetpatroon: zelf tomatensaus maken.
Hoe maak je tiramisu?

Hoe maak je tiramisu?

Eigenlijk is tiramisu ‘t lekkerste Italiaanse nagerecht dat er is. Maar dat zou je niet zeggen als je al die kant-en-klare fabrieksprobeersels proeft.…