balsamicodressing
47x favoriet

Balsamicoazijn is een perfecte smaakmaker. Ook in een dressing!

Ingrediënten

  • 75 ml olijfolie
  • 2 eetlepels balsamicoazijn
  • 2 theelepels limoensap
  • 1,5 eetlepel honing

Voor ongeveer 100 ml dressing

Zo maak je het

  • Klop de olijfolie met 2 eetlepels balsamicoazijn, 2 theelepels limoensap, 1,5 eetlepel honing, wat zeezout en versgemalen zwarte peper tot een dressing.
  • Lekker over een tomatensalade, gemengde bladsla of een salade van geroosterde groenten.

Tip

In een afgesloten fles of bakje kun je de dressing in de koelkast tot een week bewaren.

Salade-inspiratie nodig?

    Jouw favoriete dressing gaat natuurlijk over een salade. We hebben onze favoriete salades voor je verzameld in een mooie download: de PuurGezond Salade Special. Te koop in onze webshop.

    Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?

    Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.

    Italiaanse recepten

    Polentataart

    recept: Groentetaart met polenta

    Weer eens wat anders: een hartige taart met polentabodem
    Pesto

    Hoe maak je pesto?

    Het recept voor pesto is eenvoudig, maar het gaat om de kwaliteit van de ingrediënten. Vooral de basilicum moet echt top zijn: stevige groene bladeren…
    Krieltjessalade kip

    Krieltjes salade met kip

    In een handomdraai een heerlijk gezonde en zonnige maaltijd op tafel toveren? Geen enkel probleem met dit gerecht.
    Bolognese

    Hoe maak je pasta bolognese?

    Moeilijk is het niet, je moet alleen voor het beste resultaat even geduld hebben.
    Hoe maak je pasta met citroensaus?

    Hoe maak je pasta met citroensaus?

    Pasta is heerlijk, maar je wilt wel eens wat anders dan de klassieke bolognesesaus, de carbonara of de pesto. Maak dan eens deze heerlijke frisse…
    Lasagne met zalm en spinazie

    Hoe maak je lasagne met zalm en spinazie?

    Het wordt langzamerhand een klassieker in het koelversvak: lasagne met zalm en spinazie. In deze homemade versie hebben we lekker veel groente…
    gezond ontbijt ricotta fruit

    Fruitig gebakken ricotta

    Verwen jezelf eens met een lekker frutiig gebakken ontbijt. De ricotta bevat veel eiwit en daardoor is het een echt goed vullend ontbijt. 
    Courgettesoep

    Recept: Hoe maak je courgettesoep?

    Deze soep is echt simpel en levert je meteen een flinke bijdrage aan je dagelijkse portie groenten. Lekker bij de lunch of als voorafje.
    Kikkererwtensaus

    Recept: Courgetti met kikkererwtensaus

    Veel groenten en veel peulvruchten dat is 2 x PuurGezond. En ook nog zo lekker! Probeer dit heerlijke gerecht van courgette-spaghetti met een saus met…
    Vega bolognesesaus

    Recept: Vega Bolognese

    Moet een bolognesesaus gehakt bevatten? Nee. Dat bewijst dit bologneserecept waarin we het gehakt vervangen door linzen. Probeer het eens!
    Hoe maak je gedroogde tomaten?

    Hoe maak je gedroogde tomaten?

    Wist je dat je die heerlijke maar prijzige semigedroogde tomaten ook heel goed zelf kunt maken? Handig voor als je op de markt een grote zak tomaten…
    Hoe maak je ricotta?

    Hoe maak je ricotta?

    Wil je een wat romige en frisse smaak aan je gerecht geven? Dan is ricotta heel geschikt. Deze verse kaassoort wordt veel in de Italiaanse keuken…
    Pasta met kalkoenfilet en roomsaus

    Pasta met kalkoenfilet en roomsaus

    hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten
    Gnocchi met courgette tomatensaus

    Recept: Gnocchi met courgette-tomatensaus en kaas

    Het lekkerste met home-made gnocchi
    Hoe maak je pizzakruiden

    Hoe maak je pizzakruiden?

    Als je zelf pizza maakt, neem je natuurlijk geen genoegen met een kant-en-klaar potje pizzakruiden. Dat kun je ook heel gemakkelijk zelf maken. En…
    balsamicodressing

    Recept: Hoe maak je balsamicodressing?

    Balsamicoazijn is een perfecte smaakmaker. Ook in een dressing!
    salade van brood met tomaten

    Recept: Italiaanse tomaten-broodsalade

    Brood in een salade? Ja echt, dat is lekker en een perfecte manier om restjes brood op te maken.
    tomatensaus wordt gemaakt met tomaten en kruiden

    Recept: 8 PuurGezond variaties op de tomatensaus

    Een makkelijke eerste stap naar een puurder eetpatroon: zelf tomatensaus maken.
    Witte dekschaal met venkelrisotto met spekreepjes

    Recept: Venkelrisotto met spekreepjes

    Risotto is het ultieme slow food: je moet er even de tijd voor nemen. Maar terwijl je al roerende tot rust komt, zet je een heerlijk gerecht op tafel.
    Hoe maak je tiramisu?

    Hoe maak je tiramisu?

    Eigenlijk is tiramisu ‘t lekkerste Italiaanse nagerecht dat er is. Maar dat zou je niet zeggen als je al die kant-en-klare fabrieksprobeersels proeft.…
    Minestronesoep

    Minestrone

    De perfecte maaltijdsoep om restjes op te maken uit de groentela en de koelkast. Varieer gerust! 
    hoe maak je stoofvlees italiaans

    Recept: Hoe maak je stoofvlees op z'n Italiaans?

    Het wordt weer eens tijd om je huis te vullen met de heerlijke geuren van een lekkere pan stoofvlees. Veel werk? Juist niet. Zo’n stoofschotel staat…
    Pasta met broccoli en broccolipesto

    Recept: Pasta met broccoli en broccolipesto

    Als je geen grote hoeveelheden koolhydraten wilt eten, maar wel pasta, kun je het beste zorgen voor veel groenten in je pasta.
    minestrone

    Recept: Hoe maak je minestrone?

    Als er één soep is waarin je alle restjes kunt verwerken, dan is het wel minestrone. En het is nog een voedzaam soepje ook. Het vult de maag goed.