Italiaanse recepten

Wil je lekker, snel en gezond eten? Maak dan eens deze pittige spaghetti.

Als je geen grote hoeveelheden koolhydraten wilt eten, maar wel pasta, kun je het beste zorgen voor veel groenten in je pasta.

Altijd handig om in huis te hebben: een zelfgemaakte kruidenmix om je gerechten een authentieke mediterrane twist te geven. Minder zout, meer smaak!

hoofdgerecht 2 personen

In een klap de hele portie groente voor de hele dag binnen. Dat kan met deze heerlijke mediterrane ovenschotel.

Het wordt weer eens tijd om je huis te vullen met de heerlijke geuren van een lekkere pan stoofvlees. Veel werk? Juist niet. Zo’n stoofschotel staat…

Bruschetta is wel het schoolvoorbeeld van supersimpel en toch heel lekker. Met dit recept als voorgerecht of borrelhapje kan je zomerse avond niet…

Eigenlijk is tiramisu ‘t lekkerste Italiaanse nagerecht dat er is. Maar dat zou je niet zeggen als je al die kant-en-klare fabrieksprobeersels proeft.…

Als je zelf pizza maakt, neem je natuurlijk geen genoegen met een kant-en-klaar potje pizzakruiden. Dat kun je ook heel gemakkelijk zelf maken. En…

Wist je dat je die heerlijke maar prijzige semigedroogde tomaten ook heel goed zelf kunt maken? Handig voor als je op de markt een grote zak tomaten…

Het lekkerste met home-made gnocchi

In de supermarkt liggen ze altijd een beetje verborgen: gnocchi di patate. Misschien wel omdat kant-en-klare voorgekookte gnocchi eigenlijk niet zo…

Heerlijk door een beetje pasta of op een broodje! Rode pesto is ontzettend smaakvol, maar een stuk minder bekend dan zijn groene broertje. Dat gaat…

Als er iets rustgevend is in de keuken dan is het wel brood bakken. Probeer het eens! Natuurlijk zijn wij vooral voor volkorenbrood omdat daar meer…

Deze soep is echt simpel en levert je meteen een flinke bijdrage aan je dagelijkse portie groenten. Lekker bij de lunch of als voorafje.

Zin om een Italiaanse draai te geven aan dat oer-Hollandse boontje? Maak dan eens deze heerlijke sperziebonen a la putanesca.

Wat pizza betreft kun je volop kiezen voor gemakkelijk: pizza laten bezorgen door de pizzakoerier of een verse of diepvriespizza afbakken in de oven.…

Het recept voor pesto is eenvoudig, maar het gaat om de kwaliteit van de ingrediënten. Vooral de basilicum moet echt top zijn: stevige groene bladeren…

Het wordt langzamerhand een klassieker in het koelversvak: lasagne met zalm en spinazie. In deze homemade versie hebben we lekker veel groente…

Kookboeken lezen is niet alleen leuk je leert er ook veel van. Zo leerde ik van Antonio Carluccio – een van de leermeesters van Jamie- een heel lekker…

4 personenhoofdgerechtbereidingstijd: 40 minuten

Een heerlijk en makkelijk recept dat binnen 15 minuten op tafel staat: de welbekende pasta met pesto, maar dan met een verrukkelijke twist!

In een handomdraai een heerlijk gezonde en zonnige maaltijd op tafel toveren? Geen enkel probleem met dit gerecht.

Groenten, groenten, groenten...bij PuurGezond kunnen we er geen genoieg van krijgen en zijn altijd op zoek naar lekkere recepten met groenten. Zoals…