kerst menu

Het grote ”Kerstopwarmen” is begonnen. De supermarkten puilen weer uit van de kant-en-klaar gerechten. Ga  liever lekker zelf aan de slag met pure ingrediënten! Wij hebben een o zo lekker homemade kerstmenu voor je samengesteld, waarmee je je gasten eenvoudig iets heerlijks voorschotelt. 

Start met een heerlijke salade van gemarineerde paprika met pecorino. Daarna serveer je een prachtige oranje tomaten-sinaasappelsoep.

Heel gemakkelijk is het om daarna te kiezen voor kip uit de oven. Je hebt er bijna geen omkijken na en het staat zo mooi op tafel. Of kies voor duurzaam vlees bij uitstek: wild, en maak een wildzwijnragout. Allebei lekker met aardappels uit de oven en klassieke rode kool en cranberrycompote. Wil je liever geen vlees? Maak dan de heerlijke tomatentaart. Je kunt er ook eenpersoonsporties van maken

Bij het nagerecht steel je de show met deze heerlijke dadeltbrownie. Serveer deze eventueel met een bol roomijs of wat dikke Griekse yoghurt.

Wij wensen je fijne kerstdagen en eet smakelijk!

Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?

Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.

Kerstrecepten

Wintergranola met siaasappel en chocolade

Wintergranola met sinaasappel en chocolade

Chocolade is natuurlijk gewoon snoep, maar af en toe een beetje chocolade kan je dag zo oppeppen.En als je dan kiest voor pure dan kies je voor zo min…
koolhydraatarm ontbijt salade zalm avocado

Ontbijtsalade met zalm en avocado

Op zoek naar een lekker en gezond koolhydraatarm ontbijt? Probeer deze snelle ontbijtsalade voor 2 personen.
aardappelstukjes gebakken in oven met rozemarijn

Hoe maak je in de oven gebakken aardappeltjes?

Met aardappeltjes uit de oven kun je iedereen gelukkig maken. Er lijkt nooit genoeg te zijn. Maak dus veel, de volgende dag kun je er altijd nog een…
Hoe maak je rozijnenbrood (voor het Paasontbijt)?

Hoe maak je rozijnenbrood (voor het Paasontbijt)?

Als je wat tijd hebt, is er niets leukers dan zelf je brood bakken. En met de Paasdagen voor de deur is een rozijnenbrood wel heel erg lekker. Je kunt…
Kerststol

Hoe maak je kerststol?

Het is best veel werk, maar wel heel leuk werk. En met een zelfgebakken kerststol wordt het kerstontbijt natuurlijk nog lekkerder!
Tian ven Mediterrane groenten

Tian van mediterrane groenten

In een klap de hele portie groente voor de hele dag binnen. Dat kan met deze heerlijke mediterrane ovenschotel. Niet alleen lekker, een tian ziet er…
hoe maak je stoofvlees italiaans

Hoe maak je stoofvlees op z'n Italiaans?

Het wordt weer eens tijd om je huis te vullen met de heerlijke geuren van een lekkere pan stoofvlees. Veel werk? Juist niet. Zo’n stoofschotel staat…
Kruidige spruitjes van de bakplaat

Kruidige spruitjes van de bakplaat

Heb je al eens spruitjes uit de oven geprobeerd? Echt iedereen lust spruitjes die op deze manier bereid zijn. Zo haal je met gemak de 300-400 gram…
kip in een schaal gebakken

Hoe maak je kip uit de oven?

Superhandig, een hele kip bereiden in de oven. Je hebt er geen omkijken naar. Gebruik een scharrelkip of biologische kip. 
Feestelijke poké-bowl met ingelegde zalm

Feestelijke poké-bowl met ingelegde zalm

Wil je jezelf verwennen? Wij hebben een heerlijk luxe recept voor je, gemakkelijk te bereiden en nog gezond ook. Geniet van deze luxe poké-bowl vol…
Ovenschotel oven

Zalm uit de oven met broccolipesto

Lekker gemakkelijk: vis en groenten samen in een schaal bereiden.
Hoe maak je chocolademelk net even anders?

Hoe maak je chocolademelk net even anders?

Het is weer weer voor warme chocolademelk. Maak eens deze pittige variant met specerijen en koffie. Vol van smaak, en toch zonder suiker.  
Druiven aan sateprikker met in het midden mozzarella

Spiesjes van gemarineerde druiven met mozzarella

Op zoek naar een bijzonder, makkelijk en lekker voorgerechtje voor de kerst? Dit voorgerecht uit ons kerstmenu is een aanrader.
wildzwijnragout

Hoe maak je wildzwijnragout?

Zet deze Kerst eens wild op het menu. Dan zet je niet alleen iets lekker, maar ook iets duurzaams op tafel. Bijvoorbeeld heerlijk mals wildzwijn. Want…
Stoofpeertjes

Hoe maak je stoofpeertjes?

Als er iets lekker smaakt dan zijn het wel die paarsrode, kruidige, zoete stoofpeertjes. En het mooie is: je huis gaat er zo lekker herfstig van…
Hoe maak je cranberry-compote?

Hoe maak je cranberry-compote?

Het klinkt altijd zo exotisch: cranberry’s. Maar wist je dat ze gewoon van Hollandse bodem komen? De kleine rode bessen met hun karakteristieke smaak…
Vijgensalade met mozzarella

Salade met vijgen en buffelmozzarella

4 personenbereidingstijd: 10 minuten
Kerstsalade

Kerst(krans)salade

Op zoek naar een leuke en lekkere salade voor het kerstmenu? Maak deze prachtige salade. Leg alles mooi in een krans op een groot plat bord en je hebt…
Kruidige appelcompote

Kruidige appelcompote met kardemon en gember

Hollandse appelmoes krijgt een kruidig volwassen tintje als je het maakt met gember en kardemon. Deze variant smaakt heerlijk bij een maaltijd maar…
roomsauzen

Video: hoe maak je roomsaus?

Het is even een trucje om onder de knie te krijgen, maar dan kan je er volop op variëren. Bekijk hier hoe je roomsaus maakt
cranberrycompote

Biefstuk met cranberrysaus

Een klassieker met de feestdagen, deze biefstuk met cranberrysaus. De saus maak je natuurlijk het lekkerste zelf.
Hoe maak je glühwein?

Hoe maak je glühwein zonder alcohol

Glühwein: zo winters en zo lekker! Voor iedereen die wat minder alcohol wil gebruiken, hebben we een lekker 0.0 recept op basis van alcoholvrije rode…
Hoe maak je bavarois?

Hoe maak je bavarois?

Heerlijk luchtig en romig, zo moet een bavarois smaken. Deze homemade bavarois krijgt die luchtigheid en romigheid van slagroom en eiwit. Een bavarois…
Pompoensalade met geroosterde amandelen

Pompoensalade met geroosterde amandelen

Pompoen past ook heel goed in een salade. Rooster de pompoen in de oven, iets laten afkoelen en je hebt een prachtige basis voor een salade.