Hoe maak je kerstkransjes?
Maak ze samen met je kinderen (of gewoon alleen) en hang ze met grote strikken in de boom.
Ingrediënten
- 100 gram bloem
- 1 theelepel kaneel.
- 75 gram roomboter i
- 1 ei
- 50 gram (riet)suiker
- 40 gram amandelschaafsel
- bereidingstijd 30 minuten
- Wachttijd 1 uur, oventijd 20 minuten
Zo maak je het
- Meng de bloem met 1 theelepel kaneel. Snij de roomboter in blokjes en kluts het ei.
- Voeg de boter, de helft van het ei, de (riet)suiker en een snufje zout aan het bloemmengsel toe.
- Kneed het mengsel goed door elkaar zodat een samenhangende bal ontstaat. Laat het deeg afgedekt 1 uur rusten in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Rol het deeg uit tot iets minder dan een centimeter dik.
- Steek vormpjes uit het deeg met een bakvormpje of glas en maak met je vinger, vingerhoedje of appelboor een gaatje in het midden.
- Leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier. Besmeer de bovenkant van de koekjes dun met het overgebleven ei.
- Strooi over de koekjes het amandelschaafsel.
- Bak de kerstkransjes gaar en goudbruin in ca. 20 minuten.
Wist je dat tussendoortjes en snacks vaak een derde deel van de calorieën leveren die we gemiddeld op een dag eten? En dat is best veel, zeker als je op je gewicht wilt letten. Gezondere tussendoortjes zijn dan beter. En minder tussendoortjes natuurlijk ook. In onze receptspecial tussendoortjes geven we je recepten voor gezonde tussendoortjes.
Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?
Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.
