Winkelmand
Inloggen
Winkel
Wat is PuurGezond
Recepten
Gezond leven
oosterse recepten
Hummus met pompoen
Leuk op tafel: verschillende soorten hummus om jouw favoriete groenten in te dippen. Proefde je al eens pompoenhummus? Zelf maken is eenvoudiger dan…
...
Hummus met rode biet
Jouw favoriete hummus geef je een meer aardse smaak (en een prachtige kleur) als je ook biet toevoegt.
...
Hoe maak je een trendy oosterse dip?
Bij de borrel, bij de barbecue of gewoon als lunch. Een dip doet het altijd goed bij brood of rauwkost. Zeker deze trendy oosterse dip.
...
Paddenstoelenroerbak met kip en paksoi
Met roerbakken of wokken bereid je supersnel een lekkere maaltijd, en bijna iedere groente is ervoor geschikt. Probeer bijvoorbeeld eens deze…
...
Wortelsalade met rode kool, tahin, geroosterde hazelnoten & koriander
Bijna niets is lekkerder dan een salade met diepte, een bite en een knapperige structuur. Dit heerlijke gerecht voldoet aan al deze eisen.
...
Puur en zelf gekookt het beste voor je gewicht
PuurGezond is geen dieet en toch val je ervan af. Hoe kan dat? Omdat je onbewerkte voedingsmiddelen gaat eten in plaats van sterk bewerkte. Zonder dat…
...
Japanse noodlesoep met gepocheerd ei
lunchgerecht 4 personen bereidingstijd: 15 minuten
...
Curry van bloemkool met eieren
In een curry stop je heel gemakkelijk heel veel groenten. Deze versie met bloemkool en hardgekookte eieren is superlekker.
...
Hoe maak je gado gado?
Het bewijs dat gezond eten heel goedkoop kan zijn: deze heerlijke vegetarische gado gado. Vol groenten en bomvol goede voedingsstoffen.
...
Supersnelle oosterse wokschotel
Groenten verdienen de hoofdrol en in deze supersnelle oosterse wokschotel krijgen ze die. Waarom? Omdat je van groenten eigenlijk nooit te veel kunt…
...
Roerbakschotel met ketjaptofu
hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten
...
Mie met paddenstoelen
Het is paddenstoelentijd!hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten
...
Thaise komkommersalade met cashewnoten
Een simpele komkommersalade wordt heel speciaal als je ‘m lekker pittig maakt. Zo kom je wel aan je groenten elke dag.
...
Curry met kikkererwten en spinazie
Weet je niet wat je moet eten? Kies voor een curry: gemakkelijk en gezond. Neem bijvoorbeeld dit recept met kikkererwten en spinazie.
...
Kikkererwtenschotel
hoofdgerecht 5-6 personen bereidingstijd: 1 uur weektijd: 8 uur
...
Hoe maak je hummus?
Hummus is in korte tijd heel populair geworden. Dat vinden we niet gek want het is zooo lekker! En het is nog gezond ook. Je maakt het heel…
...
Hoe maak je kipsaté?
Kant-en-klare kipsaté opwarmen in de magnetron? Ga liever zelf aan de slag. Lekkerder én je kunt er biologische- of scharrelkip voor gebruiken.
...
Kip curry met sperziebonen
Een curry is een heel smakelijke en gemakkelijke manier om veel groenten op je bord te krijgen. Eet zo’n PuurGezond curry. Deze met kip en…
...
Hoe maak je tjap tjoi?
Gerechten die we normaal gewend zijn bij de Chinees af te halen, wil je ook wel eens thuis maken. Bijvoorbeeld zo’n lekkere tjap tjoi boordevol…
...
Zoet-zure aubergines
Dit heerlijke groentegerecht at Mary in Sumatra. Daar schoof ze aan bij haar van oorsprong Franse gastvrouw Dominique die op een prachtige manier de…
...
Chinese koolstamppot met gemarineerde kip
hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten
...
Bitterzoete tabouleh met radicchio & granaatappel
Dit recept is een variant op een klassiek Midden-Oosten gerecht, maar dit keer gemaakt met boekweit, waardoor het glutenvrij is. De bittere smaak van…
...
Hoe maak je teriyakisaus?
Houd je ook zo van wokken? Lekker snel vlees, of kip of vis roerbakken, flinke portie groente erbij en dan afblussen met een woksaus. En in die saus…
...
Hoe maak je nasi?
Je kunt het halen bij de Chinees of bij de slager, kant-en-klaar kopen in de supermarkt of maken met hulp van een pakje: nasi. Maar deze PuurGezond…
...
Noodlesoep met spinazie
Deze noodlesoep is lekker knapperig én fris van smaak. Natuurlijk vol verse groenten waaronder spinazie.
...
Chinese tomatensoep
Tomatensoep lust (bijna) iedereen. Varieer eens en maak Chinese tomatensoep. En ja, ook onze variant bevat een beetje suiker, voor de zoete…
...
Rijstvelpakketje met radijs, avocado en tofu
borrelhapje 30 stuks bereidingstijd: 25 minuten
...
Tahoe met groenten
Tahoe is een volwaardige vleesvervanger. Probeer dit lekkere recept met tahoe eens!
...
Hoe marineer je tempeh/tahoe?
Als je vega kiest, kom je al snel ook op recepten met tahoe en tempeh uit. Maar die sojaproducten hebben van zichzelf niet zoveel smaak. Marineren is…
...
Stoofpotje met kikkererwten en zoete aardappel
Dit recept bewijst dat kikkererwten en zoete aardappel een prima combinatie vormen. Lekker en gezond, want dit recept zit boordevol groenten en…
...
Hoe maak je kip Sweet & Sour?
Het is een veel verkochte variant in het pakjes en zakjesschap: chicken sweet & sour. Wist je dat je voor deze heerlijke saus eigenlijk helemaal geen…
...
Hoe maak je groene currypasta?
Handig om in huis te hebben: een kant-en-klare currypasta. Zelf maken is leuk en lekker!
...
Hoe maak je oosterse pompoensoep
Pompoensoep is echt iets van deze tijd van het jaar. Je kunt er heerlijk mee variëren. Maak bijvoorbeeld eens deze oosterse variant met currypasta en…
...
Hoe maak je satésaus?
Satésaus uit het schap of vriesvak van de supermarkt laat jij voortaan links liggen. Want als je deze zelfgemaakte saus eenmaal geproefd hebt, wil je…
...
Hoe maak je bami?
Oude groente in een zak? Dat verkoopt blijkbaar goed, zo blijkt uit een test door de Consumentenbond. Zes van de zeven bamipakketten die je in de…
...
Hoe maak je foe yong hai?
Echt zo’n gerecht dat je of alleen bij de Chinees eet of haalt of dat je standaard met behulp van een zakje maakt. Maar als je weet hoe eenvoudig je…
...
Perzische kruidenfrittata (Kuku Sabzi)
Koken met verse kruiden is gezond want kruiden zitten boordevol vitamines en anti-oxidanten. Gebruik ze ruim. Zoals in deze kruidenfrittata.
...
Hoe maak je nasikruiden?
Toegegeven, zo’n zakje nasikruiden is erg gemakkelijk omdat je dan in één klap je nasi goed op smaak hebt. Maar weet je wel hoe zout zo’n zakje is?…
...
Hoe maak je slanke loempiaatjes?
Onweerstaanbaar zijn ze, die pittige loempiaatjes. Maar ja… gefrituurd dus moddervet. Een heerlijk lichte variant op loempiaatjes maak je zelf met…
...
Oosterse lunchsalade
Lunchen met lekker veel groenten is gezond. En dat dat echt niet altijd komkommer of tomaat hoeft te zijn bewijst deze heerlijke oosterse lunchsalade…
...
Hoe maak je Thaise kippensoep Tom ka gai?
Deze heerlijke Thaise soep staat bij mij thuis regelmatig op het menu. De combinatie van de frisse citroensmaak met het knapperige van de groente en…
...
Zoetzure prei met Spaanse peper
Prei een saaie groente? Niet als je het op deze manier bereidt. Lekker bij een Indische of Chinese maaltijd en je bent verzekerd van een grote portie…
...
Roergebakken groenteschotel
Een manier om lekker veel groente te verwerken.
...
Tajine met zeven groenten
hoofdgerecht4-6 personen
...
Hoe maak je tahin?
In de keuken van het Midden-Oosten en rond de middellandse zee wordt vaak tahin gebruikt: een heerlijke pasta van sesamzaad. Je kunt het kant-en-klaar…
...
Hoe maak je sambal?
In Nederland is sambal bekend geworden door de Nederlands Indiëgangers en de afhaalchinees. Je houdt ervan of niet. Zeker sambal oelek (de pittig en…
...
Hoe maak je mangolassi?
Als er iets echt hoort bij de Indiase keuken dan is het wel mangolassi. De mango’s in Nederland smaken dan wel niet zoals in India zelf, maar ook hier…
...
Gekarameliseerde aubergine
bijgerecht 2-3 personen bereidingstijd: 10 minuten oventijd: 30 minuten
...
Hoe maak je noedelsoep?
Fijn voor de lekkere hartige trek tussendoor: noedelsoep. En als je niet naar de winkel wil voor een prijzig plastic cupje voorgekruide noedels met…
...
Oosterse champignons
Champignons passen overal bij en zijn ook nog eens supersimpel klaar te maken. Deze Oosterse variant geeft meteen een andere dimensie aan de klassieke…
...
Hoe maak je pindasaus?
Pindasaus uit een potje? Nooit meer als je deze hebt gemaakt.Lekker bij de BBQ
...
Taugésalade met gember, knoflook en pijnboompitten
bij- of lunchgerecht4-6 personenbereidingstijd: 10 minuten
...
Chinese fondue
hoofdgerecht4 personenbereidingstijd: 30 minuten
...
Hoe maak je zoete chilisaus?
Zoete chilisaus is echt een saus voor de liefhebbers. Heerlijk pittig en toch zoet. Het is daarom echt zo’n saus die je snel even uit de kast trekt om…
...
back-to-top
