Superhandig, een hele kip bereiden in de oven. Je hebt er geen omkijken naar. Gebruik een scharrelkip of biologische kip. 

kip, oven, gebakken, scharrel,

Wist je dat druiven echt prima passen in een salade gecombineerd met kaas? Probeer het eens.

lunch, salade, halloumi, druiven, fris

Je gebruikt het waarschijnlijk niet vaak: lemon curd. Het is een frisse maar ook romige “fruitvla”, die je in gebak of bij fruit kunt eten. Te koop in een potje, maar met een paar…

Geniet langer van de kruiden in je tuin of op je balkon door ze te drogen.

kruiden drogen, Italiaanse, zelf

Eigentijdse mosselen

hoofdgerecht4 personenbereidingstijd: 20 minuten

mosselen, quinoa, hoofdgerecht, wijn, vis

Druiven! Lekker om zo te eten, maar druiven doen het ook heel goed in een smoothie.

smoothie, druiven, banaan, yoghurt, appel

Verse vijgen zijn om te smullen!

salade, vijgen, herfst, walnoten

Chimichurri is een pikante en geurige kruidenmix die gegrild vlees zo heerlijk Argentijns laat smaken. Ook lekker losgeroerd met wat olijfolie als pittige dip. Volop kant-en-klaar…

Geen zoete maar een hartige vrolijk gekleurde taart.

wortel, taart, oven, hoofdgerecht, ontbijtspek

Is mosterdsoep zo’n soep die je alleen in een restaurant eet of waarvoor je een blikje opentrekt? Echt niet nodig, want de lekkerste mosterdsoep maak je gewoon zelf. In 15 minuten…

Niets dan lof voor de bouillonblokjes, een ware tijdbesparende uitvinding. Maar wel bremzout natuurlijk en bovendien is het ook wel eens leuk om zelf bouillon te maken. Zoals deze…

Uien halen de smaak van bijna elk gerecht op. Maar ze verdienen niet alleen deze nederige taak. Uien kunnen ook prima de hoofdrol opeisen. Wat dacht je bijvoorbeeld van…

Nog even nazomeren en de barbecue aansteken? Dan is het leuk ook wat anders te serveren dan alleen vlees.

mais, kolven, maiskolven, roosteren, grillen, bbq, barbecue

Alweer sperziebonen uit de moestuin? Maak deze variatie eens.

sperziebonen, zoete aardappel, moestuin, veel, oven

Heerlijk die geur van rozemarijn in de tuin. Is de plant in je tuin of op je balkon al flink groot? Maak dan eens rozemarijnazijn.

azijn, rozemarijn, kruiden, smaakmaker

Makreel is een supergezonde vis want deze vis zit boordevol goede omega 3 vetten. Probeer deze salade van makreel eens!

vis, makreel, salade, omega 3, vetten

Deze kersenclafoutis is een aanrader. Snel gemaakt en heel erg lekker als dessert.

clafoutis, video, homemade, kersen

Is de moestuinoogst van een bepaalde groente net niet genoeg voor een maaltijd? Of je kijkt in de groentelade en ziet alleen nog wat restjes groente liggen? Maak een combi in de…

Simpel en puur eten doe je zo

4 personen bereidingstijd: 30 minuten wachttijd: 1,5 uur

taboulleh, bulghur, lunchgerecht, geitenkaas

Als er één soep is waarin je alle restjes kunt verwerken, dan is het wel minestrone. En het is nog een voedzaam soepje ook. Het vult de maag goed.

soep, groenten, minestrone,…

Lekkere combinatie, zalm en courgette!

hoofdgerecht, rijst, zalm, courgette, maïs

Pasta is heerlijk, maar je wilt wel eens wat anders dan de klassieke bolognesesaus, de carbonara of de pesto. Maak dan eens deze heerlijke frisse citroenroomsaus.

pasta; citroen;…

Wil je eens zeewier of zilte groenten eten? Dit recept is een aanrader!

hoofdgerecht of lunchgerecht2 personenbereidingstijd 30 minuten

zeewier, zee, zilte smaak, groente,…

Courgette bak, grill of smoor je meestal maar wist je dat je courgette ook heel goed rauw kunt eten?

courgette, carpaccio, moestuin, tomaat, olijfolie