Vol bord spaghetti met citroen op de achtergrond

Geef ui de hoofdrol in deze heerlijke spaghetti! Een eenvoudig en goedkoop gerecht.

Hoofdgerecht
4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten
4 (zoete) uien
2 eetlepels olijfolie
200 gram (volkoren) spaghetti
eventueel 2 eetlepels kappertjes
rasp van 1 citroen
50 gram geraspte Parmezaanse kaas

Bereiden

  • Pel en snipper de uien.
  • Verhit de olie in een pan en smoor de ui op laag vuur 5-10 minuten.
  • Bereid ondertussen de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  • Voeg de kappertjes toe aan de uien en verwarm even mee. Voeg de citroenrasp toe en maak op smaak met peper en zout.
  • Giet de pasta af en doe deze bij het uienmengsel, roer en warm goed door.
  • Serveer de pasta op diepe borden, bestrooi met Parmezaanse kaas en eet er gegrilde groenten bij

Uien horen bij PuurGezond eten. Wil je recepten met ui in de hoofdrol?  Schaf dan onze ui special aan voor € 2,50
Je schaft het aan in onze webwinkel

Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?

Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.

Snelle recepten

Image-4205

Kip met zuidvruchten

hoofdgerecht4 personenbereidingstijd: 20 minuten
Roerbakschotel met ketjaptofu

Roerbakschotel met ketjaptofu

In een roerbakschotel kun je heel gemakkelijk heel veel groenten stoppen. Lekker PuurGezond dus.
Kwarkbroodjes op een plank

Kwarkbroodjes met appel

Probeer deze kwarkbroodjes, boordevol eiwit. Heerlijk als ontbijt maar ze kunnen ook goed als gezonde snack na het sporten.
broccoli met zalm uit de oven

Traybake van broccoli en zalm

Laat de oven het werk doen: makkelijke en gezonde maaltijd van de bakplaat.
Superselle wokschotel met groente en garnalen

Supersnelle oosterse wokschotel

Groenten verdienen de hoofdrol en in deze supersnelle oosterse wokschotel krijgen ze die. Waarom? Omdat je van groenten eigenlijk nooit te veel kunt…
hoe maak je Griekse salade

Griekse boerensalade

Met zo'n salade kom je makkelijk aan je hoeveelheid groenten!!
Hoe maak je yoghurtdressing

Hoe maak je yoghurtdressing?

Er gaat niets boven een lekkere ouderwetse salade van kropsla, met tomaat, komkommer of plakjes ei. En de dressing? Yoghurtdressing! Niet uit een…
Wraps met kikkererwtensalade

Wraps met kikkererwtensalade

Veel groenten eten is gezond. Daarom gaan we bij PuurGezond uit van 300-400 gram per dag. Dat haal je gemakkelijker als je ook groenten in je lunch…
spinaziesalade

Simpele spinaziesalade

Er is weer spinazie van de koude grond.
Gekarameliseerde witlof met dadel en peper

Gekarameliseerde witlof met dadel en peper

bijgerecht4 personenbereidingstijd: 15 minuten
Mie met paddenstoelen

Mie met paddenstoelen

Het is paddenstoelentijd! hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 20 minuten
Warme gemberdrank

Warme gemberdrank met kaneel (wedang jahe)

Deze heerlijke warme drank wordt in Indonesië gedronken bij verkoudheid, griep en misselijkheid. Maar gelukkig hoef je niet perse ziek te zijn om dit…
koolhydraatarm ontbijtgerecht

Notenkrokant

Begin de dag goed met noten en zaden! Deze producten passen perfect in een PuurGezonde voeding. Koolhydraatarm en boordevol goede vetten en…
gezonde quiche fritatta met sardines

Frittata met sardientjes en groenten

Van groenten, aardappel, ei en vis maak je in een handomdraai een verrassend gerechtje. Zo zie je maar weer: koken hoeft helemaal niet ingewikkeld te…
Wortel-rozijnensalade

Wortel-rozijnensalade

Veel groenten eten is gezond. Met een rauwkostsalade bij de lunch kom je gemakkelijker aan minimaal 300 gram groenten per dag. Deze salade is snel,…
zalmomelet

Zalmomelet met bosui en tomaat

ontbijt- of lunchgerecht 1 persoon
vis uit de oven

Hoe maak je vis uit de oven?

Houd je van vis, maar vind je het lastig om zelf te bereiden? Vis uit de oven is echt heel gemakkelijk! Dit is het basisrecept, waarop je eindeloos…
Tofu met spinazie

Tofu met spinazie

Snel, eenvoudig en lekker. Wat wil je nog meer? Probeer dit PuurGezond gerecht
Gele kiwi powersmoothie

Gele kiwi powersmoothie

koude drank2 personenbereidingstijd: 5 minuten
Ontbijttaartje met appel en havermout

Ontbijttaartje met appel en havermout

Taart voor het ontbijt? Wel als het zo lekker, snel en gezond is. We kregen dit recept van een van onze Facebookvolgers.
Japanse noodlesoep met gepocheerd ei van PuurrGezond

Japanse noedelsoep met gepocheerd ei

lunchgerecht 4 personen bereidingstijd: 15 minuten
Paddenstoelenspread

Paddenstoelenspread

Erg lekker op een stukje stokbrood hapje bereidingstijd: 15 minuten
papprika gevuld met tonijn en gemolten kaas

Tunamelt paprika

De tunamelt is een beroemde sandwich, met z’n romige tonijnvulling en laagje gesmolten kaas. Maar wist je dat in plaats van brood het ook te gek…
Kip avocado salade met een twist

Kip avocado salade met een twist

Wat is er beter dan op een warme zomerdag snel een voedzame salade op tafel toveren? Deze salade is gegarandeerd een hit bij het hele gezin!