Ingrediënten
100 gram bloem
mespunt bakpoeder
100 ml melk
1 ei
2 bosuitjes
150 gram gerookte zalmsnippers
2 eetlepels olijvenplakjes
3 eetlepels olie
Bereiden
- Bloem mengen met bakpoeder en samen met melk, ei en peper tot beslag roeren.
- Bosui schoonmaken en in ringetjes snijden. Bosui, zalmsnippers en olijvenplakjes erdoor scheppen.
- De olie verhitten in een koekenpan en van het beslag in totaal 6 koekjes bakken.
Lekker met een salade.