Tahoe is een volwaardige vleesvervanger. Probeer dit lekkere recept met tahoe eens!

tahoe, vleesvervanger, roerbak, groenten

Courgette leent zich bij uitstek om te vullen

courgette, gevuld, tahoe, oven, vegetarisch

De Spaanse variant op knoflooksaus heet aïoli. Natuurlijk kun je deze saus in een potje kopen. Maar, zoals alles wat met “verse” gepelde knoflookteentjes is gemaakt, deze saus…

Verse spinazie is nu volop verkrijgbaar. Heerlijk als salade met gegrilde halloumi.

Lunchgerecht 2 personen 20 minuten  

salade, spinazie, halloumi, lunch, grillen

Venkel is zo’n groente die je vaak links laat liggen omdat je niet weet wat ermee te doen. Probeer eens deze lekkere soep.

Soep; venkel; voorgerecht;budget

Van de zaadjes van de Oost-Indische kers kun je makkelijk een soort kappertjes maken.

Oost-Indische kers, zaden, zuur, zout, inmaken

(Bijna) niks zo lekker als de geur van rozen. En de smaak! Wel eens zelf rozenazijn gemaakt? Het staat in het boek “de Smaak van de Roos”.

azijn, rozen, blaadjes

Tomaten zijn er nu in allerlei soorten en maten

lunchgerecht4 personenbereidingstijd: 20 minutenoventijd: 30 minuten

gevuld, tomaten, bijgerecht, lunchgerecht, gehakt

Een heerlijke, makkelijke maaltijd die ongemerkt toch boordevol groenten zitbr />4 personenbereidingstijd: 30 minuten

quesadilla, Mexicaans, salade, hoofdgerecht, gehakt

Risotto, ideaal om veel groenten in te verwerken.

risotto, groenten, zomer, tuinbonen, champignons, courgette, asperges