Wij houden van groenten en vooral van witlof. Witlof bevat speciale vezels die heel goed zijn voor de bacteriën in je darmen. Darmbacteriën groeien goed op witlofvezels en dat is…

Kun je wel wat inspiratie gebruiken voor in de keuken, en wil je gerechten die echt passen bij het seizoen? We hebben een heerlijk slank wintermenu voor jou!

wintermenu, slank,…

Als je spruitjes op deze manier bereidt, is het gegarandeerd smullen!

winter, spruitjes, taart, vezels, kwarkdeeg

Als je zelf nasi maakt, kun je er lekker veel groenten in stoppen en dan wordt het opeens een PuurGezond gerecht.

Als er iets rustgevend is in de keuken dan is het wel brood bakken. Probeer het eens! Natuurlijk zijn wij vooral voor volkorenbrood omdat daar meer vezels in zitten. Maar weet je…

Vlees combineren met groenten! In dit recept voor gehaktbrood pakt dat wel heel lekker uit. Juist de groenten in dit gehaktbrood maken het zo lekker smeuïg en een stuk gezonder dan…

Bouillonblokjes zijn niet alleen zout, er zitten vaak ook smaakversterkers, kleurstoffen en andere hulpstoffen in verwerkt.

bouillon, zelf, bouillonpasta

Spruitjes zijn er nu volop!

spruitjes, stamppot, spruit

Lekker gemakkelijk: vis en groenten samen in een schaal bereiden.

ovengerecht, vis, groenten, makkelijk, broccoli, tomaat

Echt een herfstdingetje: kastanjes poffen. Lees hier hoe dat moet.

Bos, herfst, kastanjes, poffen, oven

Heb je zin in AVG-tje en eet je (af en toe) vlees, dan is een stukje varkenshaas een klassieker.

varkenshaas, hoe, bak, bakken

Dit heerlijke brood balanceert op de verrukkelijke rand tussen ambachtelijk volkorenbrood en vruchten- en notencake. Een gezonde traktatie boordevol vezels. Gemakkelijk in te…

Zelf traditionele zuurkool maken is ontzettend leuk, maar je moet er wel geduld voor hebben.

zuurkool, homemade, zelf, maken, snel

Lekker herfstig, deze snelle cake met weinig suiker.

appel, noten, cake, appelnotencake, video

De herfst is het seizoen bij uitstek om paddenstoelen te eten. Wist je dat je er een lekkere spread voor op brood van kunt maken? Dat betekent groenten op je brood. En meer…

Het wordt langzamerhand een klassieker in het koelversvak: lasagne met zalm en spinazie.

lasagne, zalm, vis, spinazie

Heerlijk pompoensoep! Zo krijg je in een klap een flinke portie groenten binnen. Zet het dus vaak op het menu. Wij zijn gecharmeerd van deze pittige variatie.

pompoen, soep, puur

Een stukje tartaar maar dan boordevol groente! Lekker op een broodje of gewoon zo bij het avondeten.

tartaar, vegetarisch, biet, champignons, felle kleur, mondgevoel

De soep die de soepen-top-10 aanvoert (de tomatensoep) komt verbazingwekkend vaak uit blik of uit een pakje.

tomatensoep, tomaten, soep

Minestrone is een heerlijk vullende en voedzame soep waar je veel groenten in kwijt kunt. Probeer ook eens deze wat pittige variant met Italiaanse worst, heerlijk!

soep,…

Hachee maken? Moeilijk is dat niet, het is eigenlijk gewoon een kwestie van geduld.

hachee, vlees, stoven

Dit is een van de lievelingsgerechten van Mary van onze redactie. Maar het blijkt dat veel mensen dit zoetzure groentegerecht boordevol aubergine helemaal niet kennen. Tijd voor…

Een manier om lekker veel groente te verwerken.

roerbakken, groeteschotel, hoofdgerecht, Oosters, groenten

Heb je zin in AVG-tje en eet je (af en toe) vlees, dan is een stukje varkenshaas een klassieker. Lekker met krieltjes, sperziebonen en een groene salade. Bij PuurGezond kiezen we…