Koop je altijd kant-en-klaar gesneden boerenkool? Direct van de stronk is lekkerder. Zo maak je dat schoon.

boerenkool, schoonmaken

Dit heerlijke gerecht met paprika is oorspronkelijk een ontbijtgerecht, maar je kunt het ook als lunch of avondmaaltijd eten.

paprika, vega, ontbijt, lunch, shakshuka, ei

Houd je van wafels bij je ontbijt? Maak ze op de PuurGezonde manier met havermout en wortel.

ontbijt, carrotcake, wafels, wortel

Combineer pastinaak eens met spinazie en tomaat in dit lekkere pastagerecht

recept, pappardelle, spinazie, pastinaak, tomaat hoofdgerecht, pasta

Pastinaak is erg veelzijdig, je kunt er zelfs een lekkere groentensnack van maken.

recept, chips, pastinaak, oven, kruiden

Deze typische wintergroente schoonmaken is super simpel, kijk maar:

pastinaak, schoonmaken, anijs, vergeten, groente, groenten

Zo simpel kan koken zijn: je snijdt wat groenten, legt het op een bakplaat en de oven doet de rest.

zoete, aardappel, pastinaak, oven, bijgerecht

Door pastinaak te roosteren wordt de toch al wat zoete smaak nog wat zoeter.

Recept, pastinaak, roosteren, gezond

Kastanjes kun je rauw eten, maar het is lekkerder om ze te poffen. We doen je voor hoe dat moet

kastanjes, poffen, oven

Een warm ontbijt of een warm nagerecht: dat is smullen! Zeker als je het maakt met al dat heerlijke herfstfruit.

appel, peer, vijg, walnoten, toetje, herfst

De oven doet het werk bij een traybake. Probeer deze variatie met pastinaak

pastinaak, traybake, oven, roosteren

De combinatie van peer en kaas is perfect in dit heerlijke voorgerecht/borrelhapje

crostini, brie, peer, snack, borrelhapje

Een gezondere variant van de klassieke quiche lorraine, want wij stoppen er groenten in.

quiche, lorraine, hartige, taart, knolselderij

Met lekker veel groenten maak je zo'n vega quiche superlekker en gezond.

quiche, taart, broccoli, tomaat, kaas

Wist je dat je soepballetjes heel gemakkelijk zelf maakt? Wij doen het je voor.

soep, balletjes, puur,

Geen idee wat je met pastinaak kunt doen? Nou deze heerlijke soep maken: en soep vol groenten en met knapperige pastinaak als topping.

pastinaak, soep, koken, prei

Echt een lekkere en vrolijke oranje variant op de klassieke hummus. Probeer deze eens en je bent net als wij overstag.

hummus, pompoen, kikkererwten, gezond, puur

Risotto is comfortfood en als je het met pompoen maakt helemaal! Probeer deze heerlijke pompoenrisotto.

pompoen, rijst, risotto, roosteren

Zo simpel en zo lekker: wortelsoep. Zo maak je deze heerlijke soep

wortel, soep, wortelsoep

Worteltaart - hipper gezegd carrot cake - is een van onze favorieten. Dat kan ook niet anders want het is een taart met groenten!

taart, wortel, cake, carrot,

Als er een gerecht is waarin je veel groenten kunt verstoppen dan is het wel curry. Probeer deze met bloemkool!

bloemkoolcurry, vega, video, groenten, eieren

Doe eens wat anders met bloemkool

traybake, bloemkool, aardappel, kip, oven, plaat

Een couscoussalade kun je lekker boordevol groenten stoppen. Zo haal je de 400 gram per dag wel.

Een lekkere en snelle manier om groenten te bereiden is wokken. En bij zo'n wokgerecht passen noedels heel goed.

wok, groenten, gewokte, groente