Pastinaakchips
Ingrediënten
- 3 pastinaken
- olijfolie
- Grof zeezout
- Italiaanse kruiden (eventueel)
Snack
- bereidingstijd 25 minuten
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 160 graden C. Schil de pastinaken met een dunschiller. Snij in (flinter-)dunne plakjes. Leg de plakjes verspreid op een bakplaat bedekt met bakpapier.
- Besprenkel de pastinaak met een klein beetje olijfolie. Bestrooi vervolgens met grofzeezout en eventueel een beetje Italiaanse kruiden.
- Zet de bakplaat in het midden van de oven voor 25-30 minuten (afhankelijk van de dikte van de plakjes).
- Schep het geheel om na ongeveer 15-20 minuten zodat ook de onderkant knapperig wordt.
- Haal de groentechips uit de oven en schep ze op een bord met keukenpapier zodat het te veel aan olie wordt opgenomen.
Wil je meer groenten eten omdat dat zo gezond is, maar weet je niet hoe? Doe mee met onze groentenchallenge. In een periode van 30 dagen krijg je mails van ons met volop tips en recepten om uiteindelijk op 400 gram groenten per dag te komen.
Heb je dit PuurGezond recept gemaakt?
Laat het weten op Facebook of Instagram. En tag ons met @PuurGezond of #PuurGezond.
