Dit frisse lunchgerecht smaakt heerlijk op een warme dag. Tip: serveer het ook eens al een bijgerecht bij een barbecue. Aanrader!

meloen, watermeloen, feta, komkommer, salade

Al eens flamkuchen gegeten? Het is gemakkelijker zelf te maken dan je denkt.

flamkuchen, Duits, pizza

Ui-aubergine is een topcombinatie. Maak dit heerlijke recept juist nu!

Aubergine, gevuld, bulgur. ui, feta,

Zelf appelazijn maken is niet moeilijk. Gebruik gerust gebutste appels of minder mooie exemplaren.

Appel, azijn, recept, conserveren

Een pokébowl is hip en lekker. En nog fotogeniek ook! Zeker als je varieert met kleur en textuur en een mooie kom (bowl) neemt.

pokebowl, poke, homemade, hoe maak je, puur

Je kunt kant-en-klaar kopen op veel plekken. Maar deze zelfgemaakte PuurGezond nasi bevat gegarandeerd de grootste portie groenten van allemaal en heel veel minder zout.

nasi,…

Het klinkt misschien een beetje gek, maar chocolademousse van avocado is echt heel lekker. En helemaal plantaardig, dus ook geschikt voor vegans.

nagerecht, vegan, avocado,…

Soms heb je voor een recept ontvelde tomaten nodig. Makkelijker dan je denkt!

tomaten, ontvellen, ontvelde, ontvel, tomaat

Lekker verse kruiden in een recept. Maar hoe gebruik je ze goed in je maaltijden.

verse, kruiden, gebruiken, blaadjes, steeltjes

Deze Mexicaanse dipsaus maak je het liefst vlak voor gebruik, omdat de avocado snel verkleurt.

guacamole, dip, avocado

Zin in een verrukkelijke salade die goed vult? Probeer deze eens! Heerlijk met zoete aardappel, kikkererwten en Mexicaans gekruide kipfilet.

salade, Mexicaans, kipfilet, zoete…

Rode uien, knoflook en aardappelen zijn een perfecte combinatie voor een ovenschotel

recept, aardappel, ui, knoflook, oven, bakken

Het is nu courgettetijd. Ze zijn nu goedkoop en als je een moestuin hebt, dan heb je nu vast een goede oogst. 9 manieren om courgette op tafel te zetten

courgettesoep, courgette,…

Wist je dat je gewoon in de koekenpan heerlijk platbrood kunt maken? Probeer het eens. Het is gemakkelijker dan je denkt en zo klaar.

platbrood, koekenpan, meel, bakpoeder,…

Al eens halloumi geprobeerd? De redactie van PuurGezond houdt er erg van.

halloumi

Echt comfortfood noemen we dit! Ook handig om eerder voor te bereiden.

taart, uien, pruimen, feta, hartig

Zelf gemaakte barbecue kruidenmix. Minder zout, meer smaak! Heerlijk om vlees, vis en groenten mee in te wrijven voordat je ze op de barbecue legt. Of voeg ze eens toe aan een…

Een heerlijk recept met maar 2 ingrediënten voor echte ui-liefhebbers.

ui, rode ui, salade, bijgerecht

Met eieren en groenten maak je de lekkerste maaltijden boordevol goede voedingsstoffen. Dat bewijst deze frittata wel.

couscous, frittata, ei, vegetarisch, hoofdgerecht

Zelf citroenrasp maken kan op verschillende manieren. We doen het je voor.

citroen rasp, hoe maak je, budget

Veel mensen zien het als onkruid, maar wist je dat je van brandnetels een lekkere soep kunt maken?

brandnetel, soep, puur, wildpluk

Salades zijn homemade zomergerechten bij uitstek maar heb je al eens geprobeerd zomergroenten te roosteren? Echt een makkie! De oven doet het werk.

geroosterde groenten, paprika,…

Ghee is de Indiase versie van geklaarde boter. Het vocht en de melkeiwitten worden daarbij gescheiden van het botervet en het is een prima product om in te bakken of braden.

ghee,…

Smul van deze norichips. Lekker en gezond want zeewier is een natuurlijke bron van jodium, een voedingsstof die je normaal niet zo gemakkelijk binnenkrijgt.

snack, norivellen,…