1 persoon
Bereidingstijd: 5 minuten
Wachttijd: 15 minuten

Ingrediënten
2 kardemompeulen
1 cm gember
200 ml melk (eventueel een plantaardige variant)
snuf zwarte peper
1/2 theelepel kurkuma
1 kaneelstokje
1 steranijs
Eventueel paar druppels honing
 

Bereiden:

• Kneus de kardemom met de platte kant van je mes of in de vijzel.
• Snijd de gember in dunne plakjes
• Schenk de amandelmelk in een steelpannetje en voeg alle specerijen toe.
• Laat de melk ongeveer 12-15 minuten trekken op laag voor tot het goudgeel kleurt en warm is. Voeg eventueel de honing toe en roer de melk goed door.
• Zeef de golden milk en giet het vervolgens in een grote mok of glas. (Voor de video in een groot hittebestendig glas)

Kurkuma wordt vaak in verband gebracht met een betere weerstand, maar echt wetenschappelijk onderbouwd is dat niet. Effecten die in onderzoek gezien worden, is alleen bij hele grote hoeveelheden kurkuma (dan hebben we het over meerdere grammen per dag!). En aan grote hoeveelheden kurkuma kunnen ook nadelige effecten zitten. Maar af en toe een lepeltje kurkuma door het eten of door de melk in geenprobleem.

Wil je echt iets goeds doen voor je weertand? Met de juiste voeding biedt je je lichaam een goede basis. In onze korte digitale cursus “Verbeter je weerstand met PuurGezond” leer je wat je kunt doen om je lichaam een boost te geven. Te koop in onze webshop voor €9,50