Winkelmand
Inloggen
Winkel
Wat is PuurGezond
Recepten
Gezond leven
Winterrecepten
Zuurkoolstamppot
Niets lekkerder dan zuurkoolstamppot eten op een koude winterdag.
...
Hoe maak je heel snelle zuurkool?
Zelf zuurkool maken is ontzettend leuk, maar je moet er wel geduld voor hebben. Het proces van zuurkool maken kost namelijk minimaal 6 weken. Heb je…
...
Hoe maak je hutspot?
Januari is natuurlijk stamppotmaand bij uitstek. Lekker, vooral als je het zelf maakt en je niet laat verleiden tot een bak kant-en-klare stamppot die…
...
Peterseliestamppot met ovengeroosterde tomaten
Kruiden alleen als garnering? Jammer van alle goede voedingsstoffen. Gebruik kruiden eens als hoofdingrediënt zoals in deze peterseliestamppot.
...
Hoe maak je vega erwtensoep?
Erwtensoep is heerlijk met dit weer, en PuurGezond want boordevol peulvruchten en groenten. Deze vega variant bevat geen vlees. Dat is ook niet nodig…
...
Hoe maak je chocolademelk net even anders?
Het is weer weer voor warme chocolademelk. Maak eens deze pittige variant met specerijen en koffie. Vol van smaak, en toch zonder suiker.
...
Hoe bak je oliebollen?
Alvast de beste wensen voor 2023! En om het jaar goed af te sluiten, delen we nog maar eens ons succesrecept voor zelfgebakken oliebollen. Succes!
...
Boerenkoolsoep
Een heerlijk winters soepje van.... boerenkool. Want met deze groente vol vitamines en mineralen kun je veel meer kanten op dan alleen stamppot.
...
Kerst(krans)salade
Op zoek naar een leuke en lekkere salade voor het kerstmenu? Maak deze prachtige salade. Leg alles mooi in een krans op een groot plat bord en je hebt…
...
Kruidige spruitjes van de bakplaat
Heb je al eens spruitjes uit de oven geprobeerd? Echt iedereen lust spruitjes die op deze manier bereid zijn. Zo haal je met gemak de 300-400 gram…
...
Hoe maak je (vegetarische) boerenkoolstamppot?
De stamppot onder de stamppotten! Lekker, vooral als je ‘m zelf maakt en je niet laat verleiden tot een bak kant-en-klare stamppot die je alleen maar…
...
Wortel-sinaasappelsmoothie met gember
Op zoek naar een boost in deze donkere dagen? Deze smoothie heeft alles: groenten, fruit, pit van de gember en een kruidige smaak door de specerijen.
...
Hoe maak je kruidnoten?
In deze laatste dagen voor het heerlijke avondje nog maar eens een keer het recept voor pepernoten, of eigenlijk moeten we natuurlijk kruidnoten…
...
Witlof met ham en kaas uit de oven
De aloude witlof met ham en kaas maar dan andershoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten oventijd: 15 minuten
...
Preitaart
Prei is heerlijk en goedkoop! Maak er eens zo'n lekkere preitaart van.
...
Spruitjestaart met bacon en champignons
Wist je dat spruitjes echt boordevol goede voedingsstoffen zitten zoals vezels, vitamines en mineralen? Het zijn toppertjes onder de groenten. En als…
...
Verfrissend water voor in de winter
Voldoende drinken is een van 8 stappen in onze slankplan: “PuurGezond Slank in 8 stappen”. Liefst kies je dan voor water, want dat kan altijd…
...
Preistamppot met makreel
hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 25 minuten
...
Koolraapstamppot met rauwe andijvie
hoofdgerecht 2 personen bereidingstijd: 30 minuten
...
Raapstelenstamppot met gerookte haring
4 personen bereidingstijd: 30 minuten
...
Hete bliksem
Een klassieker! Wist je dat deze stamppot zo genoemd wordt omdat deze door de appels zo lang heet blijft? Pas op dat je je mond niet brandt!
...
Warme gemberdrank met kaneel (wedang jahe)
Deze heerlijke warme drank wordt in Indonesië gedronken bij verkoudheid, griep en misselijkheid. Maar gelukkig hoef je niet perse ziek te zijn om dit…
...
Salade met mandarijn en brie
4 personen
...
Aardappel-selderijtaart
2 personen oventijd: 50-60 minuten
...
Hoe maak je matcha latte?
Intussen is chai latte net als verse muntthee al aardig ingeburgerd. Zelf zijn wij fan van matcha latte. Een echte opkikker met pure groene thee.
...
Mediterrane stamppot met verse spinazie en gorgonzola
Probeer deze verrassende (zomerse) stamppot eens. Een goed vullende maaltijd die boordevol goede voedingsstoffen zit.
...
Chinese koolstamppot met gemarineerde kip
hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten
...
Hoe maak je andijviestamppot?
Het stamppottenseizoen is geopend! De beste start van het seizoen is een stamppot rauwe andijvie. De verse, knapperige andijvie zorgt voor een…
...
Hoe maak je stamppot snijbonen/witte bonen?
Deze stamppot is een klassieker, die bekend staat onder de naam blote billetjes in het gras. Het is een prachtig vega gerecht want door de bonen heb…
...
Winterse vega paella
Paella is een hartverwarmend gerecht. Spruitjes, pastinaak, winterwortel en ui passen daar prima bij.2 personen bereidingstijd: 30 minuten
...
Homemade wintermenu
Kun je wel wat inspiratie gebruiken voor in de keuken, en wil je gerechten die echt passen bij het seizoen? We hebben een heerlijk slank wintermenu…
...
Spruitjesstamppot met olijven
Spruitjes zijn er nu volop! Geniet ervan want deze kleine kooltjes zitten boordevol goede voedingsstoffen. Ze zijn het perfecte voorbeeld van hoeveel…
...
Hoe maak je koolhydraatarme stamppot?
Omdat stamppotten normaal gesproken voor het grootste deel bestaan uit aardappelen, bevatten ze redelijk veel koolhydraten. Je kunt het…
...
Hoe maak je chutney van cranberry's?
Wie kent het niet uit de Indiase keuken: mango chutney. Een heerlijk licht pittig, zoetzuur mengsel dat bij tal van gerechten past. Maar wist je dat…
...
Hoe maak je stoofvlees op z'n Italiaans?
Het wordt weer eens tijd om je huis te vullen met de heerlijke geuren van een lekkere pan stoofvlees. Veel werk? Juist niet. Zo’n stoofschotel staat…
...
Hoe maak je rijstepap?
Een echte klassieker is rijstepap. Lekker als variatie op havermout of als warm toetje. Paprijst bevat weinig vezels omdat het witte rijst is. Door…
...
Hoe maak je glühwein zonder alcohol
Glühwein: zo winters en zo lekker! Voor iedereen die wat minder alcohol wil gebruiken, hebben we een lekker 0.0 recept op basis van alcoholvrije rode…
...
Hoe je met voeding je weerstand kunt verhogen
Juist nu kan je weerstand wel een extra boost gebruiken. In onze download vertellen we je hoe jij je lichaam daar een handje bij kunt helpen. Mét een…
...
Pompoen met runderbraadworst
2-3 personenbereidingstijd 30 minutenoventijd 20 minuten
...
Wintergranola met sinaasappel en chocolade
Chocolade is natuurlijk gewoon snoep, maar af en toe een beetje chocolade kan je dag zo oppeppen.En als je dan kiest voor pure dan kies je voor zo min…
...
Oosterse pompoensoep
Heerlijk pompoensoep! Zo krijg je in een klap een flinke portie groenten binnen. Zet het dus vaak op het menu. Wij zijn gecharmeerd van deze pittige…
...
Pastinaak-preisoep
Geen idee wat je met pastinaak kunt doen? In dit recept combineren we koken en frituren. Zo ontstaat er een soep vol groenten, met knapperige…
...
Hoe maak je kerstkransjes?
Heb jij de kerstboom al opgetuigd met lichtjes, ballen en een piek? Vergeet de homemade kerstkransjes niet. Maak ze samen met je kinderen (of gewoon…
...
Hoe maak je erwtensoep?
Vorst, sneeuw en ijs zien we niet veel dit jaar. Maar het is wel de hoogste tijd voor je eigen homemade erwtensoep!
...
Peulvruchtenparade
4-6 personen
...
Hoe maak je zuurkool?
Het is weer bijna tijd voor zuurkool. De redactie heeft vorige jaar bij De Groene Kookacademie zelf zuurkool ingemaakt. Het is zo eenvoudig en o zo…
...
Hoe maak je Kerststol?
Het is best veel werk, maar wel heel leuk werk. En met een zelfgebakken kerststol wordt het kerstontbijt natuurlijk nog lekkerder!
...
Hoe maak je cranberry-compote?
Het klinkt altijd zo exotisch: cranberry’s. Maar wist je dat ze gewoon van Hollandse bodem komen? De kleine rode bessen met hun karakteristieke smaak…
...
Hoe maak je gluhwein?
Je kent het van de wintersport en de kerstmarkten: gluhwein. Natuurlijk kun je het kant-en-klaar kopen in flessen, maar zelf maken is erg leuk en heel…
...
Winters stoofpotje
hoofdgerecht4-6 personenbereidingstijd ca. 2,5 uur
...
Hoe maak je echte chocolademelk?
Heerlijk avondje is gekomen. Maak het feest compleet met een beker warme chocolademelk. Zelfgemaakt natuurlijk.
...
Hoe maak je wildzwijnragout?
Zet deze Kerst eens wild op het menu. Dan zet je niet alleen iets lekker, maar ook iets duurzaams op tafel. Bijvoorbeeld heerlijk mals wildzwijn. Want…
...
back-to-top
