Er wordt wel gezegd dat het eten van veel eiwitten slecht is voor je nieren, maar dat geldt alleen voor mensen van wie de nieren al niet goed werken. Bij een gewone nierwerking is het niet schadelijk om eiwitrijk(er) te eten. Eiwitten zijn bouwstenen voor onze lichaamscellen, en ze zijn bijvoorbeeld nodig voor gezonde spieren of een goede wondgenezing. Bovendien houden eiwitten je maag lekker lang zoet, waardoor je lang een gevuld gevoel houdt en minder snel weer trek krijgt.

De eiwitten die je eet worden uiteindelijk weer afgebroken in je lichaam. Bij die afbraak komt de afvalstof ureum vrij, en dit plas je gewoon uit. Als je heel veel eiwitten eet, plas je daardoor ook meer van de afvalstof ureum uit. Je nieren moeten dan wel iets harder werken om van de grotere hoeveelheid afvalstoffen af te komen, maar dat is niet slechter ze.
Bij mensen die een slechte nierwerking hebben, moeten de nieren vaak sowieso al hard werken om alle afvalstoffen goed uit te plassen. Zij kunnen daardoor beter niet heel eiwitrijk eten. 

En wat ook goed is om te weten: door koolhydraatarm te eten gebeurt er nog iets in je lichaam waar je nieren juist extra blij van worden. Doordat je met een koolhydraatarm menu veel groenten eet, krijg je veel van de stof kalium binnen. En kalium zorgt voor een goede bloeddruk. Bij mensen met overgewicht kan koolhydraatarm eten helpen om op een gezonder gewicht te komen. Door het afvallen daalt ook de bloeddruk. En... een gezonde bloeddruk is weer goed voor je nieren.

Ook eet je vanzelf wat meer vet als je een koolhydraatarm dieet volgt. Is dat dan wel gezond? Ja, als je voornamelijk kiest voor gezonde vetten die in vis, olie en noten zitten. Een voeding met een hoog gehalte aan gezonde vetten zal je cholesterolgehalte alleen maar verbeteren. Zeker in combinatie met een koolhydraatbeperking.

Wil je aan de slag met een koolhydraatbeperkte voeding op een gezonde manier: wij hebben een mooi pakket voor je met een cursus koolhydraatbeperkt eten inclusief een voorbeeld weekmenu en daarbij onze receptspecial met koolhydraatarme gezonde recepten. Nu samen voor €10,75 in onze webshop