Ei met eieren

Alles over eieren

Eieren ja of nee? Bij PuurGezond zeggen we volmondig ja tegen een ei. Want eieren zitten boordevol goede voedingsstoffen en vullen de maag goed. Eieren kunnen perfect vlees vervangen in een maaltijd omdat er veel eiwitten, vitamines en mineralen in zitten die je ook in vlees aantreft. En ja er zit ook cholesterol in een ei, maar dat is helemaal niet zo'n probleem. In ieder geval niet de reden om in een PuurGezond voedingspatroon eieren te laten staan. Geen PuurGezonde beperkingen dus. Maak een keuze uit onze lekkere recepten met ei en lees meer over die kleine voedingsstoffenbommetjes.

Meer weten over eieren

doos met eieren

Mag je elke dag een ei eten?

Je hoort dan weer dit en dan weer dat over het eten van eieren. Van zo min mogelijk, niet meer dan 3 per week tot zo veel als je op kunt. Wat klopt er…

cover eispecial

Ei, ei, ei 17 lekkere recepten met ei

Een download vol wetenswaardigheden over eieren en over de plek van eieren in een gezonde voeding. Met 17 heerlijke recepten met ei voor ontbijt,…

ei pellen

Waarom een ei soms lastig te pellen is

Een ei pellen gaat niet altijd even gemakkelijk. Weet jij hoe dat komt?

Zijn eieren diervriendelijk?

Niet alle eieren zijn gelegd door kippen die een goed leven hebben. Het doosje en de stempel op het ei laten zien hoe diervriendelijk jouw keuze is.

Eieren gezonder dan je denkt

Eieren passen goed in een PuurGezonde voeding! Ze zitten namelijk vol met eiwit, mineralen en vitamines.

gekookte eieren in een eierdoos

Hoe lang moet ik een ei koken om een zacht, halfzacht of hard ei te krijgen?

Dat hangt van veel factoren af. Check onze handige tips voor het perfecte ei.

zo eet je gezond vegetarisch

Gezond vegetarisch eten hoe doe je dat?

Wil je vaker vegetarisch eten maar weet je niet hoe? In ons compleet vegetarische maandmenu krijg je volop recepten.

Recepten met eieren

Hoe maak je een extra gezonde uitsmijter

Recept: Hoe maak je een extra gezonde uitsmijter

Het is misschien wel de meest gegeten buiten-de-deur-lunch: de uitsmijter. Gebakken eieren met kaas, spek of ham op brood. Dat kan veel PuurGezonder

Preitaart

Recept: Preitaart

Prei is heerlijk en goedkoop! Maak er eens zo'n lekkere preitaart van.

Bord met een met groenten gevulde pannenkoek op een donkeler Japans uitziende) tafel

Recept: Okonomiyaki - Japanse pannenkoek

Bij Japans eten denk je niet meteen aan pannenkoeken. Toch is deze met groenten gevulde pannenkoek een typisch Japans gerecht en superlekker!

Uitsmijter

Hoe maak je een gezonde uitsmijter?

Met de gebakken eieren in een uitsmijter is natuurlijk niets mis. Maar een uitsmijter kan veel beter: met groenten erbij!

Havermout kaaskoekjes

Recept: Havermout kaaskoekjes

Kaaskoekjes zijn lekker! En als je ze met havermout maakt krijgen ze een gezonde twist.

Schaal met frittata op tafelkleed

Recept: Uien-frittata met tijm

Een frittata is altijd lekker, maar deze met ui is echt een aanrader!

Kookvideo's "Hoe maak je..."

Zalm-eipotjes

Video: hoe maak je zalm-eipotjes?

Wil je met Pasen iets leuks serveren bij het ontbijt? Maak dan deze lekkere zalm-eipotjes.

Video: hoe maak je een camping-shakshuka

Gezond koken op de camping of in een vakantiehuisje? Wij laten je zien hoe dat gemakkelijk kan: maak bijvoorbeeld deze camping-shakshuka.

Eiersalade

Video: hoe maak je eiersalade

Gekookte eieren over? Maak er een lekkere eiersalade van. Makkelijker dan je denkt