Of de kroket nu een Nederlands product is of niet, veel mensen zijn er dol op. En zelfgemaakt natuurlijk het lekkerst. We geven je het recept van de bekendste banketbakker van…

Heerlijk verfrissend en gezond

sap, bosbessen, slowjuicer, drank, fruit

Zelf zuurkool inmaken is eenvoudig en o zo lekker! Veel lekkerder dan de (biologische) zuurkool die je in zakjes of uit het vat koopt.

zuurkool, inmaken, vat,

bijgerecht 4 personen

bloemkool, kaas, saus, bijgerecht, oven

lunch- of bijgerecht4 personengaartijd: 1 uur

bietjes, salade, feta, walnoten, lunchgerecht, slow

nagerecht4 personenbereidingstijd: 10 minutenoventijd: 15 minuten

banaan. rum, oven, nagerecht, flamberen

In de supermarkt vind je van diverse merkende pakjes sofrito. Misschien heb je ze wel eens gekocht als basissaus voor een gerecht. Je kunt deze mildzoete Spaanse tomatensaus ook…

voorgerecht4 personenbereidingstijd: 25 minuten

avocado, salade, mosselen, hoofdgerecht, bio+

Soep met ballen, zoals oma die maakte! Groentesoep of tomatensoep bijvoorbeeld. Natuurlijk draai je die balletjes zelf!

soep, balletjes, tomatensoep, groentesoep

hoofdgerecht 5-6 personen bereidingstijd: 1 uur weektijd: 8 uur

kikkererwten, schotel, hoofdgerecht, groenten, kruiden

Lekker lunchen met groenten, daar houden wij van bij PuurGezond. Want zo kom je met gemak aan 400 gram groenten per dag. 

gegrilde, groenten, feta, 1-persoons, groenten,…

Nog zo’n zonnig zomers recept dat we van onze vakanties mee naar huis hebben genomen: gegrilde sardientjes. Die smaken echt niet alleen op het Portugese strand zo lekker. Dat kun…

Als er iets echt hoort bij de Indiase keuken dan is het wel mangolassi. De mango’s in Nederland smaken dan wel niet zoals in India zelf, maar ook hier kun je deze frisse…

Een klassieker met de feestdagen, deze biefstuk met cranberrysaus. De saus maak je natuurlijk het lekkerste zelf.

biefstuk, cranberrysaus, hoofdgerecht, vlees, cranberry

Recepten waarin vlees en vis gecombineerd worden, zijn er niet zoveel.  Dit recept uit de Italiaanse keuken – wat je in zo goed als elk restaurant in Italië op de kaart vindt -…

Wie in Spanje op vakantie is geweest kent natuurlijk sangria. Een soort vruchtenbowl die men in sommige streken van Spanje heel onschuldig “limonade” noemt. Per streek verschillen…

In Nederland is sambal bekend geworden door de Nederlands Indiëgangers en de afhaalchinees. Je houdt ervan of niet. Zeker sambal oelek (de pittig en zoute variant) is heel…

Vaker groenten van de barbecue? Probeer eens zoete aardappel. Heerlijk gegrild!

zoete, aardappel, barbecue, bijgerecht, bbq

Heerlijk van de barbecue of de grillplaat! En nog lekker slank ook. 

kip, fajitas, hoofdgerecht, bbq, koriander

Gebakken aardappeltjes zijn heerlijk, echt comfortfood. Dat geldt overigens niet als je ze maakt van die knalharde voorgekookte aardappelschijfjes uit de supermarkt. Maar wel als…

Een variatie op aubergine

aubergine, gekarameliseerd, misopasta, oven, simpel

Vanille, wie houdt  er niet van die heerlijke geur? Veel mensen gebruiken bij het bakken de flesjes “vanillearoma” uit de supermarkt. Maar dat heeft maar weinig met de prachtige…

Het bewijs dat een lekker tussendoortje ook gezond kan zijn!

truffels, dadels, noten, tussendoortje, simpel

Deze verfrissende drank ken je misschien van je vakanties naar Turkije. Daar wordt het in restaurants en ook gewoon op straat verkocht. Zelf maken is super simpel.

ayran, yoghurt,…