Risotto is een ideaal gerecht om veel groenten in te verwerken. In deze versie zitten tuinbonen, asperges en courgette.

hoofdgerecht, risotto, groente, champignons, asperge

Vlierbessen-bramenjam maak je omdat de smaken elkaar heerlijk aanvullen. En omdat het fruit rond de zelfde tijd (nu dus) te plukken is natuurlijk. Een pure vlierbessenjam kan vrij…

In een handomdraai een heerlijk gezonde en zonnige maaltijd op tafel toveren? Geen enkel probleem met dit gerecht.

Salade, aardappel, kip, zomer, komkommer, tomaat

Vrolijker kan eten bijna niet zijn! En zo'n kleurrijke paella is ook nog eens heel gezond want vol groente en vis.

video, hoe maak je, paella, vis, groenten

Zin in een flinke hoeveelheid groente, maar geen zin of tijd om alles apart te bereiden? Ga voor een traybake!

groente, oven, roosteren, snel, makkelijk,

Heerlijk door een beetje pasta of op een broodje! Rode pesto is ontzettend smaakvol, maar een stuk minder bekend dan zijn groene broertje. Dat gaat veranderen!

pesto, rood,…

Rijp fruit over? Bekijk 3 lekkere manieren om (overrijp) fruit te verwerken.

hoe doe je, fruit, restjes

Nu is het bietentijd! Natuurlijk kun je ze gewoon koken, maar wat dacht je van deze heerlijke gezonde vega bietentaart.

bieten, rood, taart, kaas, kwarkdeeg

Gezond eten ondersteunt je weerstand en helpt je gewicht op peil te houden. Bereik een blijvend gezond gewicht met lekker en volwaardig eten.

PuurGezond, aanbieding, 7 inzichten,…

Een heerlijk en makkelijk recept dat binnen 15 minuten op tafel staat: de welbekende pasta met pesto, maar dan met een verrukkelijke twist!

pasta, pesto, snel, paprika, tomaat,…

Gehaktballetjes zijn altijd lekker!

griekse, gehaktballetjes, gehakt, grieks

Dat de variant met garnalen en zeevruchten verrukkelijk is, klopt helemaal. Maar deze vegetarische versie van paella is zo mogelijk nóg lekkerder! Heerlijk voedzaam en smaakvol, en…

Op zoek naar een koolhydraatarme vervanging van crackers en brood? Probeer dit lijnzaad-platbrood. Gemakkelijker te maken dan je denkt. En veel heb je er niet voor nodig!

cracker,…

Als we nu toch de barbecue aansteken, dan is het leuk ook eens wat anders te serveren dan alleen vlees. Bij mij ontbreken, zeker in deze maanden, de maiskolven niet op de barbecue.…

Wat is er beter dan op een warme zomerdag snel een voedzame salade op tafel toveren? Deze salade is gegarandeerd een hit bij het hele gezin!

kip, avocado, salade, sla, dressing,…

Lekker met kwarkdeegbodem en boordevol groente. Dat is PuurGezond!

spinazie, taart, quiche, lunchgerecht, kaas

Soms is het heerlijk om ’s avonds gezellig met een drankje en een knabbeltje op de bank te zitten. Maar een zak chips is niet echt gezond te noemen. Gelukkig zijn er daarom…

Zo lekker die semi-gedroogde tomaatjes op olie!

oven, gedroogde, tomaten, zongedroogd, semi

Vis in de oven: lekker makkelijk.

zeebaars, papier, hoofdgerecht, oven, slow

Soep is lekker, kan altijd en met wat aandacht is het ook PuurGezond. We hebben van 16 lekkere PuurGezond soeprecepten een prachtige download gemaakt.

soep, courgettesoep,…

Een heerlijke salade vol kleur uit het boek Plenty van Yotam Ottolenghi. De recepten van deze topkok sluiten perfect aan bij PuurGezond want ook bij hem staan groenten altijd…

Chocoladeliefhebbers opgelet!

panna, cotta, chocolade, nagerecht, pannacotta

Het bijzondere aan dit “picknickbrood” is, dat het beleg erin meegebakken is.

picknick, lunch, brood, picknickbrood

Door de coronacrisis blijven schuren van boeren vol aardappels liggen. Er is nauwelijks vraag naar bijvoorbeeld de frietaardappel voor de horeca en export. En dat festivals deze…