Koken voor 1 persoon, is dat de moeite? Bij PuurGezond vinden we van wel. Alleen al omdat een zelfgekookte maaltijd je zoveel meer levert dan een opgewarmde kant-en-klaar maaltijd,…

In dit recept combineren we quinoa met doperwten en tuinboontjes. Heerlijk! En ook nog eens gemakkelijk om te bereiden.

quinoa, groen, tuinbonen, doperwten, salade

Worteltaart is lekker en je hebt er verrassend weinig zoet in nodig. De wortel maakt het gebak namelijk zoet van smaak. Deze compleet vegan versie is bovendien heerlijk vezelrijk.…

Vlierbloesemsiroop is heerlijk, maar bevat meestal wel veel suiker. Dat kan bijna niet anders, want zonder die hoeveelheid suiker is het niet houdbaar. Wel kun je ongezoet…

Steeds meer gesignaleerd: Flamkuchen. Deze lekkernij van onze oosterburen heeft nog wel het meeste weg van een pizza, maar dan zonder de tomaten. Met het beleg kun je alle kanten…

Soeprecepten kun je niet genoeg hebben. Yvette van Boven zegt over dit recept: 'Ik gebruik avocado regelmatig als bindmiddel, zo krijg ik een mooie zachte romige soep zonder het…

De combinatie asperges en risotto is heel erg lekker.

risotto, groene, asperges

Deze zelfgemaakte klassieke tomatensoep is heerlijk zacht en romig.

soep, tomaten, homemade, tomatensoep

Lekker, wortelcake! En omdat je wortel gebruikt, heb je minder suiker nodig

worteltaart, carrotcake, vegan, carrot, cake

Asperges! Heerlijk, maar je wilt ze ook wel een keer op een andere manier eten dan met ham en eieren.

asperges, pasta, zalm