Dit is een ingewikkelde kwestie. Soja is afkomstig van de sojaboon, die voornamelijk in Zuid-Amerika wordt geteeld. Door de alsmaar groter wordende vraag naar soja, is steeds meer landbouwgrond nodig voor de teelt. Deze extra grond wordt gecreëerd door bossen te kappen. Soja is dan ook één van de grootste veroorzakers van ontbossing. Voornamelijk het regenwoud (Amazonewoud) en de savanne (Cerrado) lopen gevaar!
Is het dan beter om gewoon vlees te nemen? Nou nee, want bijna alle soja die Nederland importeert, wordt gebruikt als voer voor de veehouderij. Biologisch vlees is wel al beter dan “gangbaar” vlees, maar ook deze dieren krijgen vaak soja. Echter wel in mindere mate en biologisch geteeld.
In vleesvervangers op basis van soja, wordt verhoudingsgewijs maar heel weinig soja gebruikt. Dus voor de ontbossing is het beter om voor vleesvervangers te kiezen dan voor “gangbaar” vlees.
Bijna overal zit wel een “kanttekening” aan, maar een ding is zeker: één dag per week geen vlees is goed voor het milieu!

Wil je met de boodschappen graag letten op het milieu, maar weet je niet precies hoe? Kijk dan eens naar deze app.